1、材料：土鸡200克、椰子150克、食盐1/2茶匙、红枣8颗、姜1片、枸杞子1把 。
2、把准备好的椰子敲开，椰子汁放杯子，只留下椰肉 。
3、把椰肉切块 ， 放入碗中 。【新鲜椰子怎么吃法大全 新鲜椰子怎么吃】
4、使用菜刀把鸡切好 ， 清洗干净 。
5、用剪刀在枣子上剪一下 。
6、炖盅里放入准备好的鸡块，椰肉和大枣 。
7、放水和姜 。
8、盖盖，大火煮开，换成小火炖120分钟 。
9、枸杞泡好 。
10、枸杞放入炖盅，盖盖，继续炖5分钟 。
11、放盐拌匀 。
12、拌匀盛出，完成 。
