为什么抹茶粉不能直接食用抹茶粉可以直接食用吗_过程

【为什么抹茶粉不能直接食用抹茶粉可以直接食用吗】直接食用会引起肠胃不适，对身体造成危害。抹茶粉是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。不要把抹茶粉洒在糕点上食用，譬如经常吃的抹茶蛋糕，抹茶要先和干面粉混合好，再导入打散的蛋黄中。抹茶粉加工过程中不能有高温过程，不能破坏颜色，不能二次污染，不能意外进入杂质，细度达到要求，才是上好的抹茶。