生姜削皮后是绿色可以吃 。生姜发绿是发芽的前兆，属于正常现象 。在湿润的环境下 ， 空气中的湿气足、水分大 ， 生姜内部仍在生长，因此才会发绿长芽 。自然生长的姜会在温度湿度适宜时发芽，发芽周围的姜肉会变成绿色，姜的营养会被芽吸收，最后芽长大 。
【姜削完皮里面是绿色的还能食用吗 生姜削皮后是绿色可以吃吗】
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