老干妈茄丁怎么弄老干妈茄丁怎么弄才好吃_生活知道

1、茄子1个、老干妈辣酱、肥肉、瘦肉、青椒、生粉。
2、做法：茄子先切成条状，然后再切成?。环旁谒锩媾? ，防止氧化。【老干妈茄丁怎么弄老干妈茄丁怎么弄才好吃】

3、准备辅料，记得肥肉些许。
4、锅内加少许油，待热后将肥肉放进去榨，此时调成小火；待肥肉快榨干的时候，加入瘦肉翻炒；再加入茄?。创蟾?分钟，能充分吸收油分。
5、再加入青椒翻炒，大概2分钟后，加老干妈辣酱，些许盐翻炒即可。