铁板雪花牛做法窍门铁板雪花牛肉图片_生活知道

【铁板雪花牛做法窍门铁板雪花牛肉图片】1、食材：澳洲雪花牛排200g，土豆适量，胡萝卜适量，西兰花适量鸡蛋1只，黑胡椒适量，海盐适量，黑椒汁适量。
2、雪花牛两面用海盐和现磨黑胡椒腌制15分钟。

3、土豆煮熟，压成泥，加淡奶油和盐、罗勒碎、调味。
4、胡萝卜切滚刀和西兰花一起，放到开水里煮熟。水中放少量盐和橄榄油煮，能保持色彩鲜艳。
5、铁板大火烧3分钟，放牛排， 30秒后翻面，关火，放迷迭香淋上黑椒汁，摆上土豆泥和蔬菜即可。