1、材料：肉丸100克 ， 鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量 。
2、金针菇择洗干净，切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净，切末 。菠菜叶择洗干净 ， 切末 。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。
【鸡肉丸子金针菇汤 鸡蛋肉丸金针菇汤的做法】3、锅上火，加入鸡汤、肉丸、金针菇、黄花菜一起煮开 ， 改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐 ， 淋入香油即成 。
1、材料：肉丸100克 ， 鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量 。
2、金针菇择洗干净，切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净，切末 。菠菜叶择洗干净 ， 切末 。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。
【鸡肉丸子金针菇汤 鸡蛋肉丸金针菇汤的做法】3、锅上火，加入鸡汤、肉丸、金针菇、黄花菜一起煮开 ， 改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐 ， 淋入香油即成 。
