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主料：猪舌200克辅料：黄瓜100克调料：醋5克酱油5克味精1克大蒜(白皮)5克，做法: 1.猪舌头洗净，投入沸水中焯去血水，捞出刮净舌苔及油污，再放入清水锅中烧煮至熟透捞出，凉后切成丝;黄瓜洗净切成丝。2.黄瓜和口条放在碗里，放入各种调料，拌匀即成。

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