【干豆炒茄子的家常做法窍门 炒茄子的家常做法窍门】
蒜切末，小葱切段，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克 ， 淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟即可 。
【干豆炒茄子的家常做法窍门 炒茄子的家常做法窍门】
蒜切末，小葱切段，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克 ， 淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟即可 。
