1、蒜蓉香菇豆角的用料：豆角250g、干菇6个、葱蒜适量；
2、豆角切丝 ， 香菇泡发切丝，留泡香菇的水 ， 澄清 。
【蒜蓉香菇豆角教程】3、葱蒜，八角炝锅 。
4、放入豆角炒至9分熟，即已经塌水变软，但离可以吃还差一点，放入半勺盐，少许鸡精，半勺生抽，炒至调料完全吸收 。
5、最后放入香菇丝，少许料酒及香菇水适量 ， 大火收汁后，放少许香油出锅 。
1、蒜蓉香菇豆角的用料：豆角250g、干菇6个、葱蒜适量；
2、豆角切丝 ， 香菇泡发切丝，留泡香菇的水 ， 澄清 。
【蒜蓉香菇豆角教程】3、葱蒜，八角炝锅 。
4、放入豆角炒至9分熟，即已经塌水变软，但离可以吃还差一点，放入半勺盐，少许鸡精，半勺生抽，炒至调料完全吸收 。
5、最后放入香菇丝，少许料酒及香菇水适量 ， 大火收汁后，放少许香油出锅 。
