猪肉馅粽子怎么做好吃肉粽子馅怎么做最好吃_粽子

1、将糯米淘洗3-4遍，和水按照1:2的比例浸泡一夜。
2、粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟，捞出浸泡在水里。
3、花椒入油锅炸一下，捞出碾碎，与食盐混合后抹在猪肉上。

4、将猪肉吊起来风干，洗净后切成小块。
5、取两张粽叶卷成圆锥状，放入糯米、猪肉，最后再放入一层糯米。
【猪肉馅粽子怎么做好吃肉粽子馅怎么做最好吃】6、将上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆绑即可。