1、准备材料：西红柿1个、香菇5个、面条150克、牛肉50克、食盐适量、香油适量 。
2、切好的牛肉片冷水下锅，煮至不再产生新的浮沫时将肉片捞出备用 。捞肉片的时候不要关火，保持水沸腾的状态 。夹起肉片在水中间沸腾处摆几下就可以把浮沫洗净了 。也可以直接捞出后再用热水冲洗掉浮沫 。
3、西红柿洗净切好备用，西红柿去皮，切成尽量碎的小丁 。（西红柿尽量挑选熟软的 ， 炒的时候才容易出汁 。软嫩好嚼，非常适合小宝宝吃）
4、香菇洗净切片备用 。
5、锅中刷薄薄一层油 ， 倒入西红柿丁开小火翻炒 ， 边炒边用铲子压碎 。炒到熟软后很容易就能压碎了 。番茄炒至浓稠出汁是这道菜的关键，不建议省略 。
6、等西红柿炒至熟软 ， 汤汁变成漂亮的红色时，添入适量清水，水开后倒入金针菇、香菇、牛肉和面条同煮 。
【给宝宝做香菇牛肉面怎么做 宝宝香菇牛肉面的做法】7、煮至面条熟软 ， 开大火将汤汁收到合适的程度就可以出锅了 。大一点的宝宝可以加少许盐调味 。
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