上汤鱼翅粥的做法大全上汤鱼翅粥的做法_生活知道

1、食材。稠粥1碗，发好的鱼翅75克，上汤480克，精盐1/3小匙，味精1/3小匙，醋1大匙，胡椒粉适量。
2、沙锅中放入上汤和发好的海虎翅，用小火煲制30分钟至入味。
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3、铝锅中倒入稠粥，上火烧滚，再加入上汤、鱼翅、精盐、胡椒粉，味精、浙醋，搅拌均匀，转小火煨煮8分钟，出锅装碗即可。
4、此养生粥预计制作时间45分钟。