1、3-4天就可以 。
2、农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼 。
3、冬天鲜鱼较便宜，也是制作咸鱼的好时候，鲜鱼洗净，破两半空水 ， 不要鱼头(作新鲜鱼头汤)，锅内炒盐和花椒粒，盐黄花椒香时趁热抹在鱼两面 ， 放在盆内腌制5—7天，每天要翻动，上下倒位 ， 然后晾晒至半干，吃时蒸熟切块，如果再用热油在锅内稍炸片刻后吃更香 。我的经验不要太干，否则硬了口感不好不过 ， 最好一个星期之后 。
【腌鱼几天可以晾晒 腌鱼几天可以晾晒冬天】
1、3-4天就可以 。
2、农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼 。
3、冬天鲜鱼较便宜，也是制作咸鱼的好时候，鲜鱼洗净，破两半空水 ， 不要鱼头(作新鲜鱼头汤)，锅内炒盐和花椒粒，盐黄花椒香时趁热抹在鱼两面 ， 放在盆内腌制5—7天，每天要翻动，上下倒位 ， 然后晾晒至半干，吃时蒸熟切块，如果再用热油在锅内稍炸片刻后吃更香 。我的经验不要太干，否则硬了口感不好不过 ， 最好一个星期之后 。
【腌鱼几天可以晾晒 腌鱼几天可以晾晒冬天】
