油焖大虾的做法家常番茄酱油焖大虾的做法家常_生活知道

1、将虾洗干净，去须、挑虾线，大火过油至颜色变红，捞出。
【油焖大虾的做法家常番茄酱油焖大虾的做法家常】2、锅中留适量炸过虾的油，炒一下姜蒜末，加几勺番茄酱进行翻炒。

3、再次将大虾倒入锅中，翻炒时用勺子轻压虾头，让虾黄流出。
4、翻炒过程中，加入料酒、生抽、适量糖和盐，充分翻炒均匀。
5、翻炒过程中加入少许清水，收汁勾薄芡，盛出，撒上葱花即可。