1、最开始用大火蒸 。
2、把锅内的水烧开,这样能够节省时间,然后再开中火蒸15分钟左右,让热力充分的渗入到粉蒸肉中 , 最后开小火,蒸40分钟到1个小时,将五花肉慢慢蒸的酥烂,让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂,蒸出来更加的咸香 。
【粉蒸肉用大火蒸多久 粉蒸肉用大火蒸还是小火蒸】
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