羊肉混沌馅儿的调制方法羊肉混沌馅怎么调好吃_生活知道

1、羊肉500克，大葱2根，生姜1块，菜籽油100克，酱油2小勺，生抽2滴，十三香3克，香油1小勺，盐适量，鸡蛋1个。
2、将羊肉洗净剁碎，葱姜切成碎末；
【羊肉混沌馅儿的调制方法羊肉混沌馅怎么调好吃】
3、葱姜末拌入，加十三香一小勺拌匀
4、加入味极鲜酱油两小勺，再加入两滴生抽拌匀；
5、鸡蛋打散加入肉馅中，搅拌均匀；
6、在拌馅前，锅中倒入100克菜籽油烧热制成葱油，然后加入到上述步骤完成后的肉馅中拌匀。
7、最后加一小勺香油，适量的盐拌匀，即可！真的很香哦！