家常腌萝卜的做法简单家常腌萝卜的做法_生活知道

1、小萝卜（大萝卜切块）洗净控干，平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一天。
2、盐、花椒、八角、香叶放入锅中，加水烧开，彻底晾凉。

3、把晒蔫的萝卜去根去蒂，放入凉好的盐水中，静置一天。
【家常腌萝卜的做法简单家常腌萝卜的做法】4、腌制一天的蔬菜已经发软，体积缩?。?收入密闭的容器中，放入冰箱冷藏间， 20天以后即可。