1、首先莲子要提前泡哦，不然会很难煮熟的，大慨提前泡3个小时左右，用手捏发软才行，取掉了莲子芯的莲子 。
2、西米只要莲子快煮好的前10分钟加入 ， 西米简单淘洗下就行 。
3、花生也要清洗后准备好 ， 在放西米前下锅 。
【怎样做西米莲子粥】4、准备锅子，要多放水哦，根据人的数量放适量的水，水开了先放入莲子煮！煮1-2个小时 ， 当然要煮到比较软就要时间越长，然后加入花生，因为这两样很难煮软的 。当花生和莲子煮了1.5个小时后，放入白糖，然后加入西米，煮3-5分钟 ， 不要盖的太紧锅盖哦，因为很快会溢出来的 。香浓的莲子粥好啦，赶紧尝尝吧！
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