在市面上，有很多美味可口的小零食 ， 大多数孩子都很喜欢吃零食 。事实上 ， 零食分为脂肪类和维生素类，有些零食只存在热量，却没有任何营养元素，而有些零食健康美味，还可以补充营养物质 。很多妈妈心灵手巧，想要亲手给宝宝制作零食 。接下来，我们来了解下自制宝宝零食的方法 。
1、蛋白糖
用料：蛋白 30g、细砂糖 30g、全脂牛奶 4g、玉米淀粉 3g、柠檬汁几滴 。
做法 ：蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发 ， 奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中 ， 用硅胶刮刀翻拌均匀，裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊，烤盘铺油纸，将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内，烤箱上下火100度预热5分钟，烤盘插入中下层架，烤40-45分钟，最后用余温闷5分钟即可出炉 。
【自制宝宝零食】2、琥珀核桃
用料：核桃、白糖、清水 。
做法：核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟 。白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮 。白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深，这个时候，我的方法就要上演了 ， 记好了啊 。取一根筷子，快速蘸糖水 ， 再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位 。当筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉才可 。检查好到位的糖?。杆俳颂胰实谷牍冢矗固窍」颂胰?，出锅装盘即可 。
3、可可小酥球
用料：黄油 120g、低筋粉 145g、可可粉 15g、糖粉 60g、蛋黄 1个、玉米淀粉适量 。
做法 ：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，加入蛋黄拌匀，将粉类过筛加入，揉成面团，分成每个8g，搓圆排入烤盘 。烤箱预热150度，中层上下火约20分钟 。
