1、白糖：用温水泡干木耳时，加入适量的白糖 ， 白糖可以提升木耳吸水的能力，从而缩短泡发的时间 。

2、食盐：木耳放入温水中，加入适量食盐拌匀后盖上盖子即可，此方法可加快木耳的泡发时间 。
【黑木耳怎么快速泡开 黑木耳怎样快速泡开】3、淀粉：干木耳放入碗中，倒入适量温水，加2勺淀粉，搅拌均匀，放置15分钟即可 。

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