糯玉米和甜玉米的区别 糯玉米和甜玉米的区别图片

糯玉米和甜玉米的区别 糯玉米和甜玉米的区别图片

糯玉米原产于我国,但产量不高 , 种植面积不大 。近年来糯玉米发展较快,种植面积不断扩大,今天我们为大家介绍一下糯玉米和甜玉米的区别 , 以及糯玉米种植需注意事项有哪些 。
一、糯玉米和甜玉米的区别
糯玉米和甜玉米的区别,总结起来可以归纳为以下几个方面:

【糯玉米和甜玉米的区别 糯玉米和甜玉米的区别图片】1、口感不同:糯玉米的淀粉含量高达70%~75% , 口感比较软糯 。而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多,所以吃起来比较甜 , 皮薄汁多 。
2、保健功能不同:甜玉米的营养价值比糯玉米高一些,具有很好的医疗保健作用;糯玉米的营养价值不及甜玉米,所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些 。

3、保存时间不同:甜玉米容易变质,而糯玉米不太容易变质,所以保存时间要长一点 。
二、糯玉米种植需注意事项有哪些

在栽培技术方面,糯玉米的播种,施肥、灌溉等与普通玉米相似;但以下几点与普通玉米不同,需要特别注意 。
(1)防止与其他玉米串粉糯玉米与普通玉米串粉后枝链淀粉减少,品质降低,所以生产上要与普通玉米隔离种植,一般隔离300米左右 。隔离有困难的,也要连片种植,尽量减少其他玉米花粉的干扰 。
(2)糯玉米要多期播种为了满足市场需要 , 作鲜果穗煮食的,可进行春播、夏播和秋播 。早春盖膜播种,可提早上市 。秋播的要注意排水防涝,密度不宜过大 。
(3)糯玉米尖适期收获籽粒磨面的,要籽粒完全成熟后收获 。鲜果穗煮食的,要在乳熟末或蜡熟初采收 。春播的温度低,生长发育慢,约在授粉唇30天左右达到适宜采收期;秋播的温度高,生长发育快,约在授粉后26天左右达到适宜采收期 。这时粒嫩皮薄,渣滓少 , 昧香、甜,口感好 。

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