茄子富含维生素、蛋白质，是一种营养丰富的蔬菜 。便宜的茄子也能为宝宝做辅食 ， 茄子也有防止刺痛热的作用 。由于宝宝肠胃比较发展还不健全，所以最好做成好消化的食物，那么茄子怎么做给宝宝好吃呢？
茄子肉泥
制作配料：茄子半小，猪肉30克，少许盐，少许生粉 。练习：茄子洗净，切成两半，然后放入锅中 ， 先蒸 。过了一会儿，你就可以把它撕成丝了 。是否决定保留茄子皮则由宝宝的咀嚼能力而定 。肉末用盐、淡酱油、糖和生粉腌制而成 。将猪肉碎与茄子丝拌匀，放入锅中蒸至水中 。可以用来混合米饭来吃，也可以像这样为宝宝补充食物吃 。
茄子牛肉
原料：一种茄子，煮熟的牛肉泡沫，盐，橄榄油和水 。方法：茄子皮洗净，切片，橄榄油倒入锅内 ， 冷却油放入茄子内 。将茄子炒3分钟，加入煮熟的牛肉沫，再加入一些水 ， 把它煮熟 。将它炖到婴儿可以咀嚼的时候再放入锅中，添加少量大米作为主食比较好 。
【茄子怎么做给宝宝好吃】软蒸茄子
配料：茄子1，小酱油适量 。把茄子洗干净 ， 去皮 。从中间切成两半，然后切成条 。一个好的茄子盘，小酱油用少量的水拌匀茄子 ， 蒸在锅里，大约15分钟左右 。
