1、原料：活基围虾1000克 。
【新鲜基围虾怎么做好吃】2、调料：生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克。
3、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出 ， 装盆上台 。
4、烧热锅加入油 ， 烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时 ， 剥除虾壳，虾肉蘸调味食用 。
1、原料：活基围虾1000克 。
【新鲜基围虾怎么做好吃】2、调料：生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克。
3、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出 ， 装盆上台 。
4、烧热锅加入油 ， 烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时 ， 剥除虾壳，虾肉蘸调味食用 。
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