炒玉米粒需要焯水吗炒玉米_生活知道

【炒玉米粒需要焯水吗炒玉米】1、将葱头（洗净），熟猪肉切小?。患Φ爸罄锨衅?nbsp;，玉米粒洗净控干，备用。
2、把锅烧热后放入猪油，待熔化后放入玉米粒炸至黄色，加入精盐，糖粉炒透盛盘；备用。

3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后，放入（火局）盅内，倒入玉米粒铺平，撒上糖粉加盖，放入炉用文火至成焦黄色（约半小时），即可食用。