夏季食疗膳
祛暑茶饮
1薄荷凉茶
鲜薄荷叶3克、太子参6克、绿茶3克、生姜1片，入茶壶内 ， 沸水冲泡片刻即可饮用，有清暑解热、调理脾胃、防止过饮伤阴耗气的作用，可防治老人夏季感冒 。
【夏天养生喝什么茶比较好对身体 夏天养生喝什么】 2盐姜茶
用绿茶8克、生姜切碎8克、食盐3克，1000毫升开水冲泡，冷却后即可饮用 。有清热解暑、生津补液、消除炎暑致人疲乏的功效 。
3青果甘草茶
用藏青果10克、甘草2克 ， 泡开水饮用，可治夏日口干舌燥、咽喉痛、食欲差等热伤津液证 。
4藿香佩兰茶
用鲜藿香、鲜佩兰叶各10克，绿茶5克，沸水冲泡代茶饮 。有清暑化湿功效，可防治暑天感冒和中暑，适于暑湿的湿偏重者 。
祛湿食膳
夏季还常常夹湿热为患，长夏季节（农历七月）暑多夹湿，称为“暑湿”，于慢性病湿热患者极为不利，外界的暑湿更加重体内湿热 。因此，对于湿热证患者及健康人在长夏季节必须吃既清火又祛湿的饮食 。如藿香佩兰茶、瓜皮绿豆粳米粥、荷叶粥、三豆饮等 。
1瓜皮绿豆粳米粥
用西瓜100克切条与绿豆50克、粳米100克煮成粥 。有清暑解毒功效，可防治暑天感冒、中暑，适于暑湿的热偏重者 。
2三豆饮
黑大豆（或薏苡仁）、赤小豆、绿豆各10克 ， 加水600毫升煮成饮料喝 。有清暑利湿功效，可使人平安度夏 。中老年人体弱者，三豆饮既补充夏日消耗的营养，又清解暑湿 。
