1、主料：五花肉250g、尖椒200g 。
2、辅料：生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量 。
3、五花肉半斤洗净切片，用生抽和料酒将肉腌制一会儿 。
4、准备好辣椒和青蒜 ， 将尖椒和青蒜切段 。
【辣椒炒肉的日常做法 辣椒炒肉经典做法】5、起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用 。
6、将辣椒、青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候 ， 下肉一起炒匀 。
7、待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味 ， 就可以出锅了 。
1、主料：五花肉250g、尖椒200g 。
2、辅料：生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量 。
3、五花肉半斤洗净切片，用生抽和料酒将肉腌制一会儿 。
4、准备好辣椒和青蒜 ， 将尖椒和青蒜切段 。
【辣椒炒肉的日常做法 辣椒炒肉经典做法】5、起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用 。
6、将辣椒、青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候 ， 下肉一起炒匀 。
7、待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味 ， 就可以出锅了 。
