1、主料：面粉，牛肉，蟹粉，精制骨头汤 。
2、辅料：洋葱，盐，白糖，芝麻油，草寇，丁香，八角，小茴香 ， 胡椒，良姜，花椒肉寇，干姜等适量 。
3、面粉放在案板上，用骨头汤烧沸后烫面，迅速将其扮成面絮 ， 加入清水和成面团 。骨头汤加入各种调料熬制成汤，凉后逐渐加入牛肉 ， 顺一个方向用力搅拌，放入各种调料后再用力搅拌使其成为冻胶状态 。洋葱去皮洗净，切成粒 。
4、将面团错条，成块，擀皮子，然后包入牛肉，蟹粉，洋葱合成的馅心，然后加入汤冻，包成包子 。
【蟹粉汤包怎么做】5、将包子放入蒸笼中，八分钟即可 。
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