冬至节气和大寒节气都是生活中比较常见的两个节气，也是冬季里面的两个节气，这个时候天气是比较冷的 ， 气温都比较低，相对比而言 ， 大寒节气要比冬至节气更冷一点 。
冬至最冷还是大寒最冷
大寒比冬至还冷 。
大寒是二十四节气中的最后一个节气 。每年1月20日前后太阳到达经度300度时为大寒 。此时寒潮频繁南下，是我国大部分地区一年中最冷的时期 。风大，气温低，地上的雪不融化，呈现出一派冰雪封冻的寒冷景象 。大寒是中国二十四节气中的最后一个节气 。大寒过后 ， 迎来新的一年节气周期 。
冬至这一天，北半球的太阳高度最?。?一天中的时间最短，但冬至这一天的温度并不是最低的 。因为，当太阳的直射点移到南半球时，北半球的气温就开始一点点下降，北半球的降温是一个持续缓慢的过程 。冬至，太阳直射北回归线的时候，地球的温度还在以那种下降的趋势下降 。冬至过后，直指有一定程度的北移，北半球的气温会慢慢回升 。
虽然从冬至开始阳光直射的点从北回归线移动到赤道 。但是北半球的天气并没有变暖 。此时，北方“积聚”的冷空气继续南下 。更多的阳光不足以与之抗衡 。所以一年中最冷的时候是大寒 。
这和一天中最热的时候不是中午差不多 。已经过了中午12点，虽然太阳有点偏了 。但是热度还在增加 。所以一天中最热的时候一般是下午2点左右 。所以最冷的时候是冬至后的一个多月，大寒是一年中最冷的节气 。
冬至的习俗
画九 。所谓画九，其实就是冬至之后计算春暖日的数字 。明代《帝都风光》载:“冬至日，画一梅 ， 有八十瓣 。一日染一瓣，九九瓣出，故春意深 ， 称“九九消寒图” 。《九九祛寒图》有三种图案，分别是人物、圆圈、梅花 。
酿造米酒 。传统的姑苏家庭会在冬至夜喝冬酒，用糯米或黄米加桂花调制 。
吃汤圆 。吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行 。汤圆冬至是必须的食物，“圆”是“团圆”和“圆满”的意思 。冬至吃汤圆也叫“冬至 round” 。民间有个说法 ， 吃汤圆老一岁 。
吃烧腊与姜饭 。南方有些地方在冬至日吃烧腊 。冬至日，烤制的烤肉成为两广人餐桌上必不可少的美味，意味着加餐和陈年 。冬至日 ， 吴川人有冬至“吃姜饭”的习俗 。
吃番薯汤果 。在宁波的传统习俗中，红薯汤和水果是冬至必吃的美食之一 。“范”和“范”是谐音 。在宁波人的理解中 ， 冬至吃红薯意味着“翻”掉过去一年的所有霉运 。唐果，类似汤团，要小得多，而且里面没有馅 。唐果也被称为紫苑，这意味着“团聚”和“完美” 。宁波还有一句话叫“喝汤老一岁” 。宁波人做红薯汤习惯加酒 。在宁波话中 ， 酿酒又叫“浆板”，“浆”在宁波话中与“上”谐音，是其“高财运”、“高幸福”的好颜色 。
吃饺子 。中国北方很多地区，每年冬至日 ， 都有吃饺子的习俗 。在中国北方，人们在这一天吃饺子，因为饺子意味着“驱寒” 。至今民间流传着“冬至胡作非为饺子碗 ， 冻掉耳朵也没人管” 。
喝羊肉汤 。冬至还有吃羊肉的习俗 。相传 ， 这种饮食习俗起源于汉代 。汉高祖刘邦在冬至上吃熟羊肉，大受敬仰 。从此，民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。如今 ， 一些地区仍保留着这种饮食习俗 。每次冬至，四川都迎来喝羊肉汤的高峰期 。人们认为喝羊肉汤可以取暖，抵御当地湿冷的环境 。
大寒的习俗
大寒的风俗有大寒迎年、吃糯米饭、尾牙祭、吃腊八粥等 。大寒是天气寒冷到极致的意思 。
1、大寒迎年
大寒是二十四节气中的最后一个，大寒节气由于近年 ， 人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴 ， 准备年货，因为春节就要到了 。作为年尾最后一个节气大寒，家家都在忙过年，这就是“大寒迎年”的风俗 。所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等 。
2、吃糯米饭
大寒广东民间形成吃糯米饭的习俗 。大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等 ， 以迎接传统节气中最冷的一天 。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效 。
3、尾牙祭
尾牙祭我国南方一些地方的风俗，尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗 。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫社，按照民间的习俗，每到播种或收获的季节 ， 人们都要立社祭祀，祈求或酬报土地神 。所谓二月二(古时在立春后第五个戊日)为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙” ， 到了年尾十二月十六日正好是尾牙 。“做牙”，亦称“做牙祭” ， 原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来 。民间有全家坐一起“食尾牙”的习俗 。现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗 。
4、吃腊八粥
【冬至最冷还是大寒最冷 冬至的习俗】腊八节是流行于我国北方地区的重要节日，这节日习俗是吃腊八粥 。腊八这天喝腊八粥这一习俗的来历和佛陀成佛有关，清代苏州文人李福诗云：“腊月八日粥，传自梵王国 ， 七宝美调和，五味香糁入 。在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕 。
