【喜茶的脆波波是寒天吗】喜茶的脆波波本名是寒天 。寒天是红藻破壁技术的萃取物 。寒天是源自台湾 ， 寒天吸水性好，卡路里很低，容易有饱足感 ， 是一种天然的健康食物，同时也是减肥食品 。脆波波是由寒天粉制成的，寒天含丰富食物纤维，被誉为“海底燕窝”，同时被联合国粮农组织定为21世纪健康食物，在江户时代的冬天，人们发现放在户外的干海藻有凝结的特点，所以将它取名为“寒天” 。将“寒天”做成“晶球” ， 再加入饮品中，可提升饮品的口感 ， 同时具有天然健康低卡路里，因此不会因为摄入过多的糖而导致肥胖 。
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