【韩式烤肉配料怎么做】1、原材料：韩式汤生抽1000克、水酒200克、味汁100克、白砂糖500克、羊肉粉200克、白胡椒粉150克、鸡精100克、蒜头100克、姜片200克、圆葱500克、梨500克、芝麻油50克、熟芝麻50克、冷水4000克 。
2、将汤生抽、水酒、味汁、白砂糖、冷水放进一器皿中搅拌均匀后，再添加羊肉粉、鸡精、白胡椒粉调均匀，静放预留 。
3、姜片、蒜头、梨、圆葱清洗后，用搅拌器搅弄成茸状，再倒进静放的料汁中 ， 最终放进芝麻油和熟芝麻搅拌，置冰箱冷藏室储存 。
4、留意：把握好汤生抽、水、白砂糖的使用量，若水过更多就是腌渍出去的牛羊肉色调不太好 ， 若白砂糖过更多就是易使牛羊肉在烘烤时调焦煳 。
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