先把小鱿鱼仔的腹部与尾部从连接的部分切开 。接着用刀从腹部底下切开，取出的内脏，特别小心鱿鱼胆，胆是苦的千万不能破 ， 一破整个鱼的味道就失真了 。取出鱿鱼内脏后清洗内部就可以了 。
【|嫌阕心谠嘣趺辞逑?/div>】鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物 。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大 ， 前方生有触足10条 ， 尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中 。
先把小鱿鱼仔的腹部与尾部从连接的部分切开 。接着用刀从腹部底下切开，取出的内脏，特别小心鱿鱼胆，胆是苦的千万不能破 ， 一破整个鱼的味道就失真了 。取出鱿鱼内脏后清洗内部就可以了 。
【|嫌阕心谠嘣趺辞逑?/div>】鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物 。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大 ， 前方生有触足10条 ， 尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中 。
