1、首先，选择嫩一点的这个苦瓜，将它清洗干净之后去瓤切成小条 。
【苦瓜怎么吃】2、锅里面加水 ， 放入一小滴油 ， 再放入一勺盐，然后将苦瓜放在锅里面焯一下 。
3、焯好的苦瓜捞出来之后用凉水冲洗一下，控干水分放到盘子里 。
4、准备一个碗在里面放入一些老干妈 。
5、一小勺鸡精白糖 ， 味极鲜，在加一些醋，葱姜蒜末，或者是在加入一些自己喜欢的 ， 这个调料都可以，然后搅拌均匀 。
6、将辣椒放在盘子里的这个苦瓜上面 。
1、首先，选择嫩一点的这个苦瓜，将它清洗干净之后去瓤切成小条 。
【苦瓜怎么吃】2、锅里面加水 ， 放入一小滴油 ， 再放入一勺盐，然后将苦瓜放在锅里面焯一下 。
3、焯好的苦瓜捞出来之后用凉水冲洗一下，控干水分放到盘子里 。
4、准备一个碗在里面放入一些老干妈 。
5、一小勺鸡精白糖 ， 味极鲜，在加一些醋，葱姜蒜末，或者是在加入一些自己喜欢的 ， 这个调料都可以，然后搅拌均匀 。
6、将辣椒放在盘子里的这个苦瓜上面 。
