1、主料：扇贝柱500g、盐适量
2、新鲜的扇贝柱 ， 加少许水清洗干净 ， 会有沙子，洗过的水过滤后，不要丢掉重复清洗 。
【烤扇贝柱怎么做】3、控干水分，放入盘子里面，加少许的盐拌匀 。
4、倒入蒸格上面 ， 锅内加水 ， 烧开放入蒸5分钟 。
5、蒸好后，放入烤盘或者盘子里面 。
6、放入微波炉 ， 微波高火2分钟加热2次 ， 高火1分钟加热1次或者3次，每次要把盘子取出来，把烤扇贝柱翻一下，再放微波炉 。
7、不要烤糊，根据瑶柱干湿调整微波的次数，晾凉即可食用 。
8、烤扇贝柱做好了 。
