【密封性太好的玻璃罐酿酒会爆炸吗】酒发酵过程是产气的过程，把发酵产生的气体排出去不会爆炸，若是封闭严实 ， 有爆炸的可能 。
酿造葡萄酒以10斤葡萄为例：先清洗去梗，捏碎 ， 加糖（白砂糖10-15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克 ， 密封发酵 。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤 ， 一个月就酿造好了，可以喝了 。
注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽 。发酵产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少 。
【密封性太好的玻璃罐酿酒会爆炸吗】酒发酵过程是产气的过程，把发酵产生的气体排出去不会爆炸，若是封闭严实 ， 有爆炸的可能 。
酿造葡萄酒以10斤葡萄为例：先清洗去梗，捏碎 ， 加糖（白砂糖10-15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克 ， 密封发酵 。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤 ， 一个月就酿造好了，可以喝了 。
注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽 。发酵产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少 。
