原料： 芥菜疙瘩 1个、小米辣若干（可多可少） 、鸡精、酱油、醋 、植物油。
做法 ：
【怎样炒疙瘩咸菜】将芥菜疙瘩用清水洗净 ， 切成细丝，用清水泡半小时 。把泡过水的菜挤干水份 ， 小米辣切圈备用 。锅置火上，倒入适量植物油烧热，小米辣煸炒，倒入咸菜丝翻炒，加少许酱油调色，再加香醋，鸡精调味，翻炒均匀 ， 出锅即可 。
原料： 芥菜疙瘩 1个、小米辣若干（可多可少） 、鸡精、酱油、醋 、植物油。
做法 ：
【怎样炒疙瘩咸菜】将芥菜疙瘩用清水洗净 ， 切成细丝，用清水泡半小时 。把泡过水的菜挤干水份 ， 小米辣切圈备用 。锅置火上，倒入适量植物油烧热，小米辣煸炒，倒入咸菜丝翻炒，加少许酱油调色，再加香醋，鸡精调味，翻炒均匀 ， 出锅即可 。
