糖尿病病人不能吃煎炸食物，这些食物的热量很高 。平时食用油要选择植物油，如花生油、菜籽油等，避免采用动物脂肪，如猪油或黄油 。糖尿病病人要少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏脑，肝、心、肾、肺等，以及海产品的胆固醇含量也很高，比如生蚝、鱿鱼、木鱼等 。尽量不要吃肥肉，可以适量的吃瘦肉、鱼、牛奶等优质蛋白和豆浆、豆腐等植物蛋白 。每天可以多吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶约半斤，一两个豆制品，肉类不超过二两 。
【糖尿病不能吃什么菜】糖尿病病人可以多吃绿叶类和瓜类的蔬菜，比如苦瓜、冬瓜、黄瓜、白菜、空心菜等，都是糖尿病变理想的食物 。但是根茎类的蔬菜，如红薯、芋头、马铃薯等淀粉含量较高，这类根茎类的蔬菜要把它当做主食来吃，并且适当的减少这一餐所进食的主食分量 。
