糖尿病病人要想吃粥，要讲究科学的方法 。吃粥的时候可以增加荞麦，燕麦，杂豆等粗杂粮，以此来减慢粥的吸收速度 。
另外 ， 吃粥的时候可以搭配蔬菜，荤菜一起吃，食物种类丰富了综合的降糖指数就下降了 。
糖尿病病人不建议吃，煮了很久或者太稀的粥 。因为粥吃完以后，消化吸收非常快，在胃肠道内停留时间很短，就会导致糖尿病病人餐后血糖明显升高 。
【血糖高吃什么粥最好】而且消化吸收快，又容易在下一餐前出现饥饿感，很多病人饥饿时又会去添加其他食物，这样就会导致血糖的不稳定 。血糖波动就会加重糖尿病病人大血管以及微血管的并发症 。
