1、复杂的煮法，在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了 。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时间 。
【海带怎样一煮就烂】2、方便的煮法，在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮 ， 那样也能很快煮烂 。这种方法比较简单便捷，非常适合使用 。
3、科学的煮法，在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂 。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂 。这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味 。
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