【银耳能和枸杞一起煮吗 银耳和枸杞能一起泡水喝吗】1、银耳可以和枸杞一起煮 。银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维 ， 枸杞的营养成分非常丰富 ， 主要是枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素 ， 两者的成分不相克可以一起煮着食用 。
2、增强人体免疫力：银耳中的有效成分酸性多糖类物质 ， 有增强人体免疫力的作用 ， 而且枸杞中含有的枸杞多糖 ， 能增加非特异性免疫功能 ， 提高机体的免疫力 。
3、保护肝脏：银耳能提高肝脏解毒能力 ， 而枸杞中含有的甜菜碱可以抑制脂肪肝、促进新的肝细胞成长 ， 有一定的保肝作用 。
4、美容养颜：银耳中含有的果胶有滋润皮肤的作用 ， 还能减少脸上的黄褐斑、雀斑 ， 有一定的美容效果 ， 而且枸杞中含有的枸杞多糖、β-胡萝卜素以及维生素E、硒元素都具有一定的抗氧化作用 ， 延缓皮肤的衰老 ， 含有的维生素A还有防止皮肤干燥、滋润皮肤的作用 。
5、提高视力：枸杞中含有-胡萝卜素可以转化成维生素A ， 银耳也含有一定量的维生素A ， 而维生素A能生成视黄醇 ， 有提高视力的作用 。
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