韭菜盒子配什么粥 _韭菜

吃韭菜盒子该吃什么菜搭配？

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吃韭菜盒子的时候配上一些蔬菜，或者是粥，可以改善口感。
吃韭菜的注意事项：
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2、春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此，烹调前再切较好，烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
扩展资料：
韭菜不能和什么一起吃：
1、韭菜不能和牛肉一起吃，因为两者都属于热性食物，吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他疾病。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象。
3、韭菜不能和菠菜一起吃，吃多了会腹泻。也许有些朋友有这样的经历，因为大多腹泻不严重，所以大多数人只是因为着凉了或者吃冷饮了才会导致腹泻，其实真正的元凶是菠菜和韭菜的结合。
4、韭菜不能和白酒一起吃，因为两者都是温性，吃了会加重病情。所以患有疾病的朋友千百别用韭菜做菜然后再来点白酒。
5、韭菜不能和牛奶一起吃，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
参考资料来源：
百度百科-韭菜盒子
人民网-韭菜不能和什么一起吃？春天吃韭菜有好处

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肯定可以的,它们之间不相克哈.
红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。
韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品。一般选春季头刀韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品，适宜于春季食用。
该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。
###其它资料参考###韭菜最好吃的做法有：
一、韭菜饺子
三鲜馅韭菜饺子，是饺子爱好者的首?。虏讼诓幌衿渌? ，它独有的香气，能飘出很远，尤其是素三鲜，有鸡蛋、黑木耳、粉条和虾仁，搅拌均匀以后，只需少量的食盐和蚝油，直接开始包，煮熟了以后，我能连吃三大盘，个个薄皮大馅，鲜嫩多汁。
二、韭菜包子
包子是一种发面食品，由面粉、韭菜、肉馅和酵母制成，荤馅素馅均可，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，吃多了也不怕伤胃，尤其适合老人和孩子。
用韭菜馅制成的包子，鲜嫩营养多汁，韭菜虽然好吃，但是经过蒸煮之后，容易失去鲜亮的颜色，蒸的时候记住用开水，另外时间不要太久，大概十五分钟即可，出锅和新鲜的一样好吃。
三、韭菜盒子
在外面吃早餐的时候，经常能遇见韭菜盒子，个个薄皮大馅，鲜嫩多汁，后厨一般用电饼铛烙，色泽金黄，外酥里嫩。
用韭菜盒子搭配八宝粥，吃进胃里实在太舒服了，韭菜盒子一定要趁热吃，凉了以后味道完全不一样，最好用调素馅，韭菜切碎加鸡蛋，放盐，十三香，虾皮，搅拌均匀，就可以包了。
四、炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是餐桌上常见的家常菜，主要有鸡蛋和韭菜组成，在饭店的时候，我也经常点这道菜，适合吃素的人，再就是价格便宜，出菜时间快，大鱼大肉吃多了，试试韭菜炒鸡蛋，真的不错。
黄黄绿绿的惹人爱，制作这道菜，应该先炒鸡蛋，再炒韭菜，最后合在一起，加一点食盐调味，即可出锅。
五、鸡蛋饼
鸡蛋饼也是一个不错的早餐选择，每当来不及做饭的时候，烙个鸡蛋饼还挺快的，准备一盆面粉，加入清水和鸡蛋，边倒边搅动，搅成面糊形状，加入切碎的韭菜，放调味品搅匀。
最好用不粘锅或电饼铛，刷上一层食用油，舀入面糊，整理成圆形，等定型以后，多翻动几次，保持受热均匀，色泽金黄即可出锅，鲜香味美，松软可口。

###其它资料参考###韭菜盒子这种美食是非常好吃，很多人都会把这道美食当中主食来食用，做法上面也是相当的简单，人们只要是掌握好时间和火候，尤其是油炸过程中的火候问题就可以使得自己炸出来的韭菜盒子味道上面很美味，而且人们通常会在吃韭菜盒子的时候配上一些蔬菜，或者是粥品，来改善口感。
方法一
【主料】
精粉500克，生猪肉500克,韭菜200克。
【辅料】
酱油50克，花椒油70克,熟猪肉150克，水125克,味精、姜末、精盐各少许。
步骤：
1．将生猪肉去皮用刀切成米粒?。?韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。
2．将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。
3．将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成6厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间，再用手将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边上烤炉，用小火约烤几分钟即成[1] 。
做法二
原料
中筋面粉700克（并非固定根据你的需要）
韭菜 500克
鸡蛋 4个（也可以用粉丝）虾米 100克
步骤
1、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。
2、将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。
3、韭菜洗净放在干净的漏筐里，沥干水分。切成0.5厘米。
4、虾米洗干净待用。
5、炒鸡蛋：炒锅中放入比平时多一倍的油（推荐用花生油，豆油有豆腥味），烧至8成热的时候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。
6、将韭菜，虾米，鸡蛋倒入一个容器中，放入精盐适量，鸡精2茶勺，和80ml的花生油，拌匀。
做法三
面的做法与上同
馅料的做法可根据自己喜欢的去做如：[1]
白菜粉条肉沫加油盐味精佐料调好馅，用和好的面包好，平锅内放油适量，两面塌即可
做法四
食材
：韭菜鸡蛋木耳海米
步骤
1．韭菜切好。炒好的鸡蛋，木耳，泡发的海米。调成馅。
2．韭菜盒子包好了。
3．平底锅烧热，放点油，把韭菜盒子放在里面煎。
4.煎熟一面，翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。
###其它资料参考###
一般都是自己做，我家早餐一般都是面食，馒头面包饼之类的，喝的一般就是牛奶酸奶豆浆等。
喜欢吃什么早餐，根据自己的喜好来定吧！
自己做也可以，买来吃也可以，这要看自己时间上允不允许了。
早餐对于全国各地的上班族来说，这是再合适不过的了。
对于每天干着朝九晚五的工作，早上上班赶时间，自己又不能没时间做早餐的朋友来说，到外面吃早餐那是很合适的了。
至于说到早餐大家都喜欢吃什么？
我想有这么多的上班族的朋友，分布在全国各地，那么每个地方的早餐种类也是大不相同的。
比如说在南方上班的朋友，早餐大多数都会以清淡的为主吧。
肠粉，米粉，甜点，奶茶，米糕等等这些。
在北方上班的朋友，早餐上就会有这些种类。
小笼包，豆腐脑，油条，菜椒，混沌，茶叶蛋等等这些。
可能对于上班族的朋友来说，应该大部分的朋友都会选择出去买着吃早餐，自己在家做的还是很少的。
喜欢吃什么早餐，根据地域的不同，早餐的不同，口味的不同，喜欢吃什么样的早餐自己选择。
感谢题主提问！谢谢！
分享4款家乡“吉林”的特色“早餐”
你好，我在吉林做美食，非常高兴回答您的问题。

大部分早餐都是由我自己制做的，偶尔也会出去买换换口味，购买一些自己没有办法制做但又很好吃的早点。

1、饸饹条：

“饸饹条” 是我家乡吉林的特色小吃，由玉米制做而成，搭配特殊酱汁，也可根据个人口味酌情添加黄瓜丝、蒜泥、香菜沫、辣椒油等等。

“饸饹条”只出现在早市和中午的路边摊，冬季由于吉林的天气太冷，就很少出现这种小吃了。

“饸饹条”的制做工艺复杂，又需要特殊的工具才能做出来，所以想吃只能出去买，自己在家做不了。它的口感有着浓浓的玉米香，和一点点淡淡的发酵的酸味，是一种粗粮制做的健康食品，很适合想减肥的朋友食用哟！

“饸饹条”的价格也非常实惠，照片中的我选择的是小份量的，可回到家却装了满满一个汤碗，做为女生选择小份装的还是有些多，吃不完，价格为小份6元、大份7元。

2、煎饼盒子：

“煎饼盒子”里面包的是韭菜鸡蛋馅，外皮是东北大煎饼，口感咸香酥脆，做法简单，可外出购买，也可自己在家制做，是一款吉林人气较高的早点。

“煎饼盒子”的售价也非常实惠，一个在1.5元~2元之间，如果准备自己制做，可以单独购买煎饼，有玉米的，也有大米的，都是按斤卖。食用的时候，老百姓都习惯搭配一碗“老豆腐”或“粥”来一同。

3、老豆腐：

我们这里售卖的老豆腐都是咸口的，里面也可根据个人口感添加“蒜泥、香菜沫、辣椒油”等调料，可单独做为早餐食用，也可搭配“油条、馅饼、包子”等主食一同食用。

吉林的老豆腐量很足，一份5元，照片中我是用家里最大的汤碗来装的，足够两人份。如果有南方的朋友来吉林想吃“甜豆花”，我们这里也有，只是在奶茶店中做为甜品在售卖，小小的一碗，很精致。

4、各种“米发糕”：

照片中我只列举了部分发糕，还有很多具有地方特色的发糕我就不一一拍照了。

左上白色的是“大米发糕”，右上偏紫色的是“紫米发糕”，下面一堆黄色的小饼是“鲜玉米发糕”，口感“软软糯糯、QQ弹弹”，带着粮食特有的香甜味，不吃任何菜，都能瞬间秒吃好几个。

还有很多吉林特色早餐，比如“狗肉汤饭”、“红糖发糕”、“板面”等等，我都会在后面一一向大家展示，带你探秘真正的东北美食。

如果有时间的话，还是建议自己做。
早餐是非常重要的，一顿营养美味的早餐能让我们精神饱满，尽快进入到一天的工作与学习之中。如果随便在外面的小吃摊买早餐，第一是难以保障其干净卫生，第二是难以保障早餐的均衡营养，例如重油、重盐，或是只有淀粉类缺少蛋白质以及蔬菜，这样都不能算是一顿完美的早餐。
不过，在实际生活中，我们早晨的时间一般都很紧张。如何在有限的时间里，做出一顿最为营养好吃的早餐呢？这里我就给大家推荐几道又好做、又好吃、又营养的早餐食谱，希望能对大家有所帮助！
土豆丝鸡蛋煎饼1、土豆去皮，用刨子刨成丝，放入清水中洗去多余的淀粉，捞出并沥干水分。
2、取2个鸡蛋的蛋清，加入土豆丝中，再撒入胡椒粉、盐拌匀。
3、平底锅倒油烧热，夹一些土豆丝入锅，用筷子摆成一个空心的圈，小火煎2分钟后，把鸡蛋黄倒入中间的洞里，煎至定型后翻面。
4、两面都煎至金黄即可出锅，别忘了撒上葱花芝麻更香噢！
番茄鸡蛋疙瘩汤1、油锅烧热，先放入葱花爆香，再倒入切成小块的番茄煸炒出汁。
2、加入两碗热水和一勺生抽，煮至汤汁沸腾。
3、慢慢往面粉里倒水，一边倒一边用筷子顺时针搅拌，让面粉凝结成不规则的面疙瘩。
4、把面疙瘩倒入煮沸的西红柿汤中，等到汤汁再次沸腾后，倒入打散的鸡蛋液即可关火，再加入一些香油、香菜调味提香即可。
网红款沼夫三明治1、取一个平底锅，放入鸡蛋液煎熟，午餐肉两面煎至焦香。
2、卷心菜洗净切丝，拌入千岛酱或者蛋黄酱。
3、桌上铺保鲜膜，依次放上吐司片、卷心菜、芝士片、火腿片、煎蛋、卷心菜，最后盖上一片吐司，用保鲜膜裹紧。
4、对半切开即可享用。
以上就是我为大家推荐的三道早餐，做法都很简单，而且营养均衡，能够满足我们早晨的营养需求，赶紧试试看，用一顿美味的早餐把你唤醒吧！
你好，很高兴回答您的这个问题，大家的早餐都吃什么？
我认为要看我们在什么样的环境当中吧，像我在城市里面打工的时候，早上的话一般都是出去买着吃，比如早上的话可以去那些肠粉店里呀，买一份肠粉，然后一碗白粥，就着那些萝卜根儿啊，吃，特别的好。
当然有些打工的环境当中?。赡芄臼前宰〉?，有些公司挺好的，早上也会给你准备一些早餐，有包子，稀饭，面包，牛奶，还有一些水果?。还憬吨嗟?。比如我在这个酒店的环境当中打工的时候确实是这样的，吃的特别好。
但是回到了家乡之后的话，我的早餐可能就是要自己做着吃了，一般是一个馒头啊，稀饭呀，还有咸菜啊之类的，但是家里的菜的话都是自己种的，感觉比外面的菜要好一点，而且家里的肉啊，感觉都特别的好吃，比城市里面的肉要好吃。
所以我在城里面的时候一般都是买着吃啊，有些公司他也包吃的，包吃早餐的，然后回到家之后的话都是一般自己做，或者说父母也做一点。
很高兴回答这个问题，早餐都吃什么？自己做，还是买着吃？
早上吃好，中午吃饱，晚上吃草。所以早餐对大家是非常重要的，晚饭可以不吃，但是一定得吃好早餐，早餐吃好了，一天精神也有了，工作也更有效率了
早餐是自己做还是买着吃，我们家两者都会结合，说说自己在家我们一般会做哪些早餐？
一、八宝粥+油条
煮个八宝稀饭，是太方便了，直接买好八宝米，中煮开就可以吃了，再配上两个鸡蛋，或者配上油条。很重视的早餐就已经做好了
二、面条
煮面条也是特别方便，先准备鸡蛋，番茄，煮个番茄鸡蛋面，既方便又节约时间
三、玉米+红署
吃五谷杂粮的人可以买点玉米或者红薯。看锅里蒸熟就可以直接吃了，方便又很营养健康
我在外面买早餐，我们家一般会买什么早餐来吃呢？
四、包子+豆浆
一个包子加杯豆浆可以吃饱
五、面包+牛奶
面包牛奶经典搭配，喝牛奶可以补充钙又营养，面包又可以管饱
六、饭团
饭团很容易饱的，如果怕饿的朋友可以来一个饭团经饿
以上个人的分享可以参考一下，看看有没有你喜欢的
说到早餐，本南昌人还是有话可说的
毕竟南昌什么最出名？
拌粉瓦罐汤?。?
这也是人民最常吃的早餐之一
每天早晨去上班之前在早点摊上来一份拌粉和一个鸡蛋肉饼汤应该是大多数南昌人的日常了。
不过你以为南昌的早点只有拌粉瓦罐汤？
那你就大错特错了
南昌人的早点还是很丰富的
豆浆油条不必多说，还有一些特色早餐我想介绍一下
白糖糕糯米粉炸制的糕点，表面沾满白糖，又香又甜，入口第一下是表面炸的脆脆的外壳，嚼起来是QQ弹弹的米糕，再加上外面白糖甜甜的味道，早上来这么一份白糖糕，真的可以甜甜蜜蜜一整天了
冰糖发糕不同于一般包子铺卖的那种大大一块，中间有很多气孔的发糕，这种发糕是那种更像是一种糕点，小小一块，中间没有空隙，口感也是QQ糯糯的，而且它一般都是凉的，是个在炎热的夏天不想吃饭的时候来一份再适合不过了！
清汤除了这些一般在外面买的这种早餐，小时候还会在家里做清汤！
南昌的清汤很像馄饨，但是皮会更厚一点，配料也不会想福建馄饨一样有那种紫菜虾米这种海鲜味
质朴的清汤用着和馄饨差不多的方法包好，配料一般只是简单酱油胡椒粉葱花之类的，但却有着自己独特的味道，是儿时记忆里的美食。
总结一下，作为南昌人总体还是吃拌粉拌面比较多，主要是因为方便又快捷，赶时间的话会选择包子馒头
在家吃早点和在外吃早点的时间一般是一半一半，时间够一般是在家煮面条，不够就会外出吃
俗话说“一天之计在于晨” 。早餐在一天中最重要了！早餐的种类在全国各地都丰富多样。今天就说说我们东北方人早餐吧，那真是种类全，味道佳，价格好，下面青青就给大家介绍几种！
1.格子粥+小咸菜
格子粥很多南方的朋友没听说过，其实就是用玉米做的，营养健康。早上来一碗香喷喷的格子粥，配上各种小咸菜，再来一个鸡蛋，吃在嘴里黏香软糯，别提有多美了，一个人差不多5块钱。便宜不？
2.豆腐脑+煎饼
说起豆腐脑，也让人垂涎三尺。东北人最爱吃的就是咸口豆腐脑，撒上点葱花香菜，味道美极了。早餐吃一个煎饼，再喝上一碗“颤颤巍巍”的豆腐脑，这一天都是精神十足。一个人5块钱足以，便宜不？
3.豆浆+油条
在东北，豆浆配油条，标配！大家吃着香脆的油条，配着香甜的豆浆，味道那就是香。一个人4块钱够了，实惠不？
4.包子+小米粥
包子是东北人早餐上的常客。我最爱酸菜猪肉馅的包子，咬一口酸香流油，再沾点陈醋，配上小米粥、鸡蛋、小咸菜，你会感觉生活太美好了！6块钱就可以搞定，便宜不？
5.馄饨
冬天外边飘风扬雪，此时来一碗热气腾腾的韭菜鸡蛋馄饨，再加上一些香菜，你会立刻感觉心暖胃暖，唇齿飘香！那叫一个幸福！一碗馄饨7块钱，实惠不？
6.鸡蛋糕+卷饼
东北的鸡蛋糕，香嫩可口，配上卷饼，吃起来特别的美味。饼里面有鸡蛋，脆皮，生菜，火腿之类的，做成一个色香味俱全的卷饼，看上去真是一个高大上早餐！一个7块钱，想吃不？
7.韭菜盒子+小米粥
东北人的最爱~韭菜盒子。盒子里面的馅料是韭菜鸡蛋，皮薄馅大，咬一口皮香脆香脆，吃上一口馅料，汁水直流，再配上一碗小米粥，真叫完美！一个盒子两元，实惠不？
东北的早餐真是味美价廉，种类繁多，欢迎大家来做客！
大家早餐都喜欢吃什么？自己做，还是买着吃？
前几年，基本每天早餐都是喜欢买着吃，油条、油馍头、酱饼，汤类大部分都是胡辣汤、豆浆、各种粥
现在最近这两年，不知道什么原因，看到这些卖早餐的一点食欲都没有，可能吃腻了吧，现在大部分都是自己做着吃
因为自己想吃什么可以做什么，而早餐店卫生暂且不说，千遍一律，再吃还是那些东西，根本满足不了现在的味蕾
自己做早餐一般韭菜和辣椒一块凉拌，要么蒜泥菜瓜、小米辣西红柿炖鸡蛋等等，总之想吃什么吃什么，而且自己做的也放心
希望我的回答能帮到你
很高兴回答你的问题。
早餐喜欢吃什么，这个因人而异，每个人的口味不同，喜欢的食物种类也不同。
我喜欢自己在家做早餐，大多在家吃。偶而也会在外边吃，调剂一下，换个口味。
我在家做早餐，几乎一周不重样；营养搭配是的原则是蛋白质、能量物质、维生素必须保证。
说通俗点，就是肉蛋奶每天必须有一样，主食也是必须的，还有就是要有蔬菜或水果。
分享下我家的日常早餐。
这是我家的一顿早餐，蛋白质来源是蛋糕，这是我自己烤的；蔬菜是芹菜拌豆干，还有蔬菜饼再就是我们当地的玉米粥，蔬菜饼和蛋糕中都有能量物质，我想这应该是一顿能量满满的早餐。
这一顿，煎鸡蛋、牛奶和槐花麦饭，维生素和能量物质都在槐花麦饭中。一碗槐花麦饭，吃的又饱又满足。
又一顿，鸡蛋蔬菜饼加三黑豆浆；三黑豆浆，就是黑豆、黑米、黑芝麻一起打的豆浆。是不是蛋白质、能量物质、维生素都有了？
个人认为，在家做早餐吃的营养又健康，花点时间为家人做早餐是件幸福的事。
对工作忙的人来说，外边的早餐也没什么不好，就是有点单一，卫生状况不是那么让人满意。
我是锅碗瓢勺，希望我的回答您能满意。

###其它资料参考###韭菜盒子搭配酸辣汤，虾仁蘑菇汤，肉丸黑木耳西兰花汤，西红柿鸡蛋汤，冬瓜丸子汤，萝卜汤，海带豆腐汤，菠菜猪肝汤，海米白菜汤，紫菜木耳蛋汤，菠菜土豆丝汤，紫菜荷包蛋汤
韭菜盒子的做法
所需材料
原料：韭菜250g、鸡蛋250g、虾皮50g、粉丝少量、面粉750g 。
调料：胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、食用油少量。
(1)将200克的精粉.放在案板上，与110克的熟猪油拌和.揉成纯油酥面团，搓成圆长条，摘成15个油酥面团坯，再用300克精粉与90克的熟猪油和100克清水.揉成水油酥而团.搓成圆长条.摘成15个油酥面团坯。
(2)将每个水油酥面团压扁，分别加一个纯油酥面团坯，压平，用圆木棒将相叠的坯子，擀成长条形.然后将长条坯子卷成圆筒状.依此法连续再擀三次，每四次回卷时，切成三段，每段面团坯用左手按扁，并以左手的大拇指食指、中指三个手指捏住边沿.放在案板上，一面向后边转动，右手即以面仗在按扁面团的1/3处推擀面仗，不断地向前转动，转动时用力要均匀.这样就擀成中间稍厚、边沿略薄的圆形的片。
(3)韭菜洗净，切成末，放在盆里加少许精盐，用手捏至揉软。瘦肉、肥膘肉、虾肉分别剁成茸.加酱油、味精拌匀.成馅料。
(4)取一块圆形坯片，舀放馅料，两边对折，捏成水饺形状，然后把饺的两头拉在一起稍捏.盘成纹丝形花边.依此办法，把韭菜盒做好.放在盘里。
【韭菜盒子配什么粥】(5)炒锅放在中火上.倒入花生油.烧至四成热时.放入生韭菜盒，用微火炸至起酥浮起，再用旺火炸至呈金黄色，捞出。