韭菜肉的饺子要煮多久 _饺子

韭菜肉馅饺子煮几分钟熟？？

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煮5—10分钟就可以了！做法如下
北方冬天喜欢吃饺子，这饺子好不好吃，关键全在馅料上。因此饺子馅拌得好，饺子就成功一多半了。白菜是拌馅常用的蔬菜，加上点韭菜，非常的提味，最后再配上肉，这个饺子馅就非常香了。
材料
主料：韭菜200g、白菜300g、猪肉末150g；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、十三香饺子调料适量、酱油适量
猪肉白菜韭菜饺子馅
1
白菜剁碎，加1小勺盐腌15分钟，
2
韭菜洗净沥水后，切成末，
3
榨一些花椒油，
4
猪肉末打散，
5
加入1汤匙酱油，顺一个方向搅拌均匀，
6
加入花椒油，顺同一个方向搅拌均匀，
7
加入十三香饺子调料，顺一个方向搅拌均匀，
8
加入攥水后的白菜末，顺一个方向搅拌均匀，
9
加入韭菜末，加入2小勺盐，
10
顺一个方向搅拌均匀即可。
小贴士
拌馅时，盐一定要最后放，并且馅料要顺一个方向搅拌均匀，要现拌现用，不然容易出汤。

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1、韭菜肉水饺一般煮15分钟左右就熟了。判断饺子是否煮熟可以观察：熟馅饺子用中火烧开全部浮出水面即煮熟了；如果是生肉馅需要盖上锅盖加两次水，饺子全部漂浮在水面上即煮熟了。
2、煮饺子要加上食盐。将水煮开后加上少许食盐，这样会让饺子均匀受热，加上食盐后不会让饺子皮粘锅，而且会让饺子的口感非常筋道。
3、控制煮饺子的用水。水开后不要大火一直煮，需要将水转小火煮，等待饺子全部浮上来，用筷子搅拌饺子转圈，这样可以预防饺子粘锅，还可以保持饺子鲜味。
4、煮饺子的时候加上一些冷水。煮饺子不能用沸水直接煮，热水沸点太高，容易导致饺子煮破皮，需要加上一些冷水，这样可以让煮饺子更容易煮熟，而且也不会破皮。
###其它资料参考###8到15分钟。新鲜做好的韭菜鸡蛋饺子在沸水中煮八九分钟即可，冷冻的饺子需煮10到15分钟。煮饺子时需要用铲子不断搅拌防止粘锅，也要保证锅中的水充足。饺子粘锅影响口感。冷冻饺子立即解冻立即煮，放久了容易黏连，影响口感。饺子浮起就熟，熟后再煮三四分钟即可。
一般情况煮任何馅的水饺，判断饺子是否已熟了，只需等饺子在沸水里浮起来后，点几次凉水，饺皮呈明显的透明色时，即表明已熟。韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子，韭菜含多种维生素和粗纤维，营养价值较高，同时又能增进胃肠蠕动，制作的方式也非常简单。
韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜含多种维生素和粗纤维，营养价值较高，同时又能增进胃肠蠕动，治疗便秘。

###其它资料参考###九菜肉馅儿的饺子。一般情况下需要煮15分钟到20分钟就可以了。下面来看看这饺子的做法步骤：
九菜猪肉馅饺子：
所需材料：猪肉1斤、九菜1斤、豆油100克、盐5克、蚝油1汤匙、姜末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、白胡椒粉2克、味精2克、温水150克、
做法步骤：
1.猪肉选7分瘦肉， 3分肥肉的猪前腿肉，或者用五花肉也可以，把猪肉去皮，再切成小块。
2.再把猪肉剁成肉馅。猪肉馅买肉回家自己剁，吃着放心，比用机器绞出的肉馅好吃。锅内加入豆油烧热，加热至冒烟，关火，把油晾凉待用。
3.把剁好的肉馅放到大碗内，加入一半晾凉的油，再加入姜末、白胡椒粉、蚝油、十三香、料酒、白糖、味精、生抽、老抽，用筷子搅拌均匀。用筷子不停的按顺时针方向搅动肉馅，一边搅动，一边分次淋入温水，直至把温水全部搅入到肉馅里，再加入盐，把肉馅搅至上劲后变得黏稠。把调好的肉馅放到冰箱内冷藏30分钟左右，让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程。
4.把九菜择洗干净，沥净水分，再把九菜切成末。
5.把九菜放到盆内，加入剩下另一半的油，拌匀，九菜裹上一层油，拌馅时就不会腌出水。这是做九菜饺子不出水的小窍门。
6.把调好的肉馅放到九菜盆内，用筷子搅匀即可，九菜猪肉馅就调好了。下水煮的时候，看到饺子飘上来就熟了。一般九菜猪肉馅饺子需要18分钟左右。
###其它资料参考###1、韭菜饺子一般煮15分钟左右就可以。
2、要看包的饺子具体有多大，饺子皮到底有多厚，看饺子到底什么时候熟，关键就在于饺子是不是漂浮起来，只要漂浮起来再煮一分钟左右，就可以出锅了。
3、饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
###其它资料参考###水饺在沸水时要煮15分钟才熟，
作法以下：原材料：五花肉350g、苋菜500g、油5g、盐5g、生姜粉3g、白砂糖10g、生抽5、g醋1汤勺。作法。准备好肉沫，放入油(油是事前准备好的，炸过的我不太喜欢用花生油)、盐、生抽、白砂糖、少量的醋(去肉的醒)、生姜粉(还可以是生姜沫) 。依照一个方位拌和就可以。肉拌好后，把切完的苋菜放上，还记得先别拌和，等包的情况下再拌，那样不喜欢出水量。面合好，放到薄膜袋中醒着，十几分钟后就可以用了。面好啦，往长了揉，那样强有力做包子皮。切完后，立起来，挤扁就可以。擀好就可以提前准备包了。这个时候把馅拌在一起。把馅放到最正中间，随后一捏就可以了。开过，下饺子，煮上15分钟开就可以吃上美味可口的水饺了。
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油
做法
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。放些虾仁在里面，一个饺子一个虾仁，将小立虾洗净，去皮、去头。挑出虾线。备用即可
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次，把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。
用料
韭菜300克
猪肉50克
饺子皮100克
辅料
食盐5克
味精3克
植物油适量
水适量
韭菜猪肉饺子的做法
1.猪肉加工剁成肉馅，避免力度不够剁不断，可以和我的习惯一样，先切小块再剁，剁得差不多就加盐加味精继续剁匀
2.韭菜洗净切小粒，切好后直接放入炒锅里，撒上适量的盐，量我一般加一勺半，还有味精，韭菜还需要加点油一起搅拌，把韭菜与盐、油搅拌好后，再和刚才的肉馅拌匀，饺子馅就好了
3.先拿一张皮，圆周涂上一层水，用勺子装上适量的饺子馅
4.先提起中间的皮，捏好中间
5.右下角用拇指和食指也一样捏起来
6.然后要闭合右边了，右手拇指放在对自己的这一侧，食指和中指一起放在另一侧，轻轻一捏，就闭合了
7.左边也同样，捏起来
8.接下来的工作就是把所有饺子都包起来
9.电磁炉100度大约8分钟即可，煤气炉小火，时间上也一样
10.装盘，开吃

###其它资料参考###饺子在开水中要煮15分钟才熟。
做法如下：一、材料五花肉350g、韭菜500g、油5g、盐5g、姜粉3g、绵白糖10g、酱油5、g醋1汤匙二、做法1.准备好肉末，放上油（油是事先准备好的，炸过的我不喜欢用生油）、盐、酱油、白糖、少许的醋（去肉的醒）、姜粉（也可以是姜末）。2.按照一个方向搅拌即可。3.肉拌好后，把切好的韭菜放上，记得先别搅拌，等包的时候再拌，这样不爱出水。4.面和好，放在保鲜袋中醒着，十几分钟后就可以用了。5.面好了，往长了揉，这样有力做剂子。6.切好后，立起来，压扁即可。7.擀好就可以准备包了。8.这个时候把馅拌在一起。9.把馅放在最中间，然后一捏就行了。10.开了，下饺子，煮上15分钟开就可以吃上美味的饺子了。
###其它资料参考###韭菜馅的饺子很好吃，同时也很好熟，大概10分钟左右。通过颜色可以看出来饺子是否熟了，上面是白颜色的，煮熟了的面就发黄，能看到绿颜色的饺子馅，饺子能够漂起来，并且鼓肚了，这就代表饺子熟了。
大概10分钟左右饺子就能熟韭菜馅饺子特别好熟，如果想吃鲜一点的，七八分钟左右就可以，如果家里有老人和小孩吃，那么10分钟左右饺子也就熟了。韭菜馅饺子不能煮时间太长，否则就失去了鲜味，在饺子里我最爱吃三鲜馅饺子，这个是以韭菜为主材料的饺子。虽然有一些人很讨厌韭菜馅饺子的味道，但是我觉得韭菜馅饺子特别鲜美，隔上一段时间不吃总觉得很馋。只要我们避开上班时间去吃韭菜馅饺子，基本上就没有什么问题，因为韭菜馅饺子太鲜美了，我是忍不住馋要吃。
韭菜馅饺子只要在水里漂起来，鼓肚，变了颜色，就证明已经熟了煮韭菜馅饺子时要注意，如果没捏住，就有可能在煮饺子时，满锅全是韭菜馅。包饺子一定要捏住，不能使劲往里包馅，多捏两个褶，多摁两下，饺子就能包住了。如果担心技术不好，就在煮饺子锅里放上一点盐，这样就可以避免饺子粘锅底，露馅等现象。水开了，把饺子下进去，一定要用勺子顺时针去搅和一下，目的就是不让饺子粘锅，等到水开了，时不时用勺子顺时针推一下，这样可以让饺子都熟透。韭菜馅饺子很好熟，只要饺子在水里漂起来，鼓起来了，我们可以用勺子舀出一个，用手摁摁，如果饺子里已经软了，就是已经熟了。变了颜色，已经能看到里面的绿色了，就可以关火捞饺子了。
煮韭菜饺子很省事的，很多年轻人嫌费事，不爱包饺子，其实很好玩。如果喜欢，那么欢迎关注我，教你们做美食，愿我们每天都快乐。

###其它资料参考###煮15分左右，饺子全部浮起来即可。
食材准备内馅材料：韭菜200公克虾仁120公克肥肉丁40公克太白粉2小匙盐1/2小匙外皮材料：澄粉120公克太白粉120公克沸水
120㏄糖1小匙鲜鸡粉1/2小匙胡椒粉1/3小匙麻油1小匙猪油2小匙·
制作步骤
1、把韭菜切成小指甲那样小快，汁液一定要留住。
2、打4到5个鲜鸡蛋，在热油锅里摊至金黄熟。
3、弄细碎和韭菜搅在一起，加豆油，香油，酱油。加盐加花椒粉和料酒。这是做馅
4、面要挑高筋的，这样擀起饺子皮既粘又有咬头
5、饺子不要包太大，能盖住拳眼就好，20个左右能装一盘即可
【韭菜肉的饺子要煮多久】望采纳。