鱼籽一般蒸多久 _鱼籽

鱼籽要蒸多久才能蒸熟？

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大概需要十分钟左右就好
鱼籽怎么做好吃？大叔教你这样做，鲜香味美，简单易做，超级好吃
大家是不是每次去市场买鱼，都是让老板帮忙杀好清理好，然后拍拍鱼屁股走人？直接回家来一道，清蒸鲈鱼那你就亏大了，买完鱼临走多问一句，老板会很慷慨地把鱼籽都送给你的，可能还会附赠一些鱼鳔。鱼籽带回来，清水浸泡多次去除异味，然后把包裹鱼籽的一层膜去掉，这个环节是要非常细心的也很麻烦。前阵子发现买的黄鱼有不少鱼籽，就决定用它来做一道蒸鸡蛋，一条黄鱼的鱼子很多，我只用了两小块。
回忆那些苦中带着怀念的日子，虽然有时候觉得很苦，但是艰苦的生活才会让我们更珍惜现在和未来不是吗？也就是从那时候开始，对于生活，我才有更深的理解，也才庆幸，我从小学会了照顾自己。趁热吃一勺下去，满嘴都是鱼籽爆裂的声音，越嚼越香，搭配米饭、面条都可以，如果拌一些小米椒，也是一道万能的小菜，鱼籽的营养价值很高，因为有辛辣的配料，还没研究出能让孩子吃的配方。话不多说，今天大叔下厨房教你做鱼子蒸蛋，希望你吃得开心

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【鱼籽一般蒸多久】要的
籽直径在2厘米以下的需要蒸10分钟左右的时间，鱼籽的直径在2厘米左右的需要蒸20分钟，快到时间的时候可以打开锅盖看一下，鱼籽一开始的颜色是透明的，变成跟鸡蛋黄差不多的颜色就是熟了，害怕不熟的话可以时间到了再焖30分钟。
###其它资料参考###用料
主料鱼籽适量豆腐1块
调料食盐4克葱5克姜5克料酒5克蒸鱼豉油适量橄榄油适量胡椒粉适量
清蒸鱼籽的做法
1.鱼籽洗净，码在盘中，上面放葱；姜；盐；料酒；胡椒粉，腌5分钟
2.豆腐表面打上花刀，放在另一个盘中
3.将鱼籽和豆腐分别放在二个容器中，上屉蒸8分钟
4.蒸熟后的豆腐，切块码盘
5.将蒸熟后的鱼籽，去膜，加入蒸鱼豉油；橄榄油；盐调味，撒上葱白粒，拌匀洒在豆腐上
6.再切点葱绿，洒在最上面(超市中也有现成的鱼子出售，味道也不错)
###其它资料参考###蒸鱼籽的做法步骤
1. 鱼籽和鱼泡用料酒和生抽腌制10分钟
2. 蒸锅上水把水烧开，把鱼籽放进蒸锅蒸10分钟左右，这个时候我们调汁，一勺蒸鱼豉油，一小勺糖和一小勺香油搅拌均匀即可
3. 蒸好的鱼籽倒掉多余的水份，倒入调好的汁，特别美味哦