鸡骨草煲多久才出味？
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鸡骨草是一种多见的草药，用它能够医治许多的病症 ， 而且效果也对错常显着的 。一同它还能够用作食材来烹饪食物呢，那你吃过鸡骨草煲猪骨吗?它是怎样做的呢?有哪些烹饪窍门呢?经过下文一同来了解一下吧 。
鸡骨草煲猪骨
主料
鸡骨草100g，猪骨400g 。
薏米50g 。
辅料
姜2片 ， 盐恰当 。
进程
1.鸡骨草浸泡2个小时 ， 洗净
2.将资猜中的薏米用清水清洁洁净，然后将它们放置清水中进行一个小时的浸泡
3.猪骨洗净，切好2片生姜，备用
4.烧开锅里的水 ， 下猪骨焯水，去泡 ， 捞起
5.比及汤锅中的水被烧煮开今后，将上面处理好的鸡骨草和薏米倒进入，然后开大火进行半个小时的烹煮
6.下猪骨与生姜，烧至1个半小时
7.将鸡骨草捞出
8.放恰当的盐，调味即可饮用 。
烹饪窍门
1、最佳加上2颗蜜枣 ， 令滋味愈加好喝 。
2、这道汤最佳煲上1个半小时，这样鸡骨草就会对比出味 。
鸡骨草的成效与效果
鸡骨草能够起到清热利湿的效果 ， 一同它还能够散瘀止痛呢 。对于一些病症，比方黄疸型肝炎以及风湿骨痛能够起到十分有用的医治效果 。别的它还能够减轻多见的胃痛和胸部肿痛等病症 。
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1. 猪横利鸡骨草汤
材料: 猪横利，鸡骨草 ， 姜片，蜜枣
做法: 把材料洗净 ， 然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用 。
2. 鸡蛋鸡骨草汤
材料: 鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克 。
做法: 几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉蛋 。鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒 。几味同用 。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者 。
3. 山栀蛋肉鸡骨草汤
材料: 鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草山栀根各15克 。
做法:将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时 ， 拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之 。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋肉 。吃肉蛋，喝汤 。每日1剂，分2次服食 。连续5-7日为1个疗程 。有补虚安神，凉血解毒 ， 利湿热，退黄疸的功效 。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄 ， 双眼多血丝 。
4. 鸡骨草鲫鱼汤
材料:(4至5人份量)鸡骨草3两鲫鱼1条猪瘦肉12两红枣6粒水约12碗
做法:
1.鲫鱼，去鳞腮洗净 ， 掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出 ， 以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起 。
2.鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净 ， 备用 。
3.红枣洗净，去核 。
4.猛火煲滚水 ， 将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用 。
功效:鸡骨草有解毒舒肝散瘀消炎的作用 。鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸尿少乏力小便疼痛者有食疗功效，此汤亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效
###其它资料参考###鸡骨草为豆科相思子属植物广州相思子的.干燥全株 ， 有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效、可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗、但种子有毒，不能直接入药，用时必须把豆荚全部摘除干净 。下面，我们就一起来看一看鸡骨草煲汤的做法大全吧!
一、鸡骨草煲猪骨
【材料】鸡骨草100克，猪骨400克 ， 意米50克，姜2片 ， 盐适量 。
【做法】鸡骨草浸泡2个小时，洗净 。意米洗净，浸泡1个小时 。猪骨洗净 ， 切好2片生姜，备用 。烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起 。汤锅里的水烧开 ， 下鸡骨草与意米大火烧30分钟 。下猪骨与生姜 ， 烧至1个半小时 。将鸡骨草捞出，放适量的盐 ， 调味即可饮用 。
【功效】滋阴降火，健脾开胃，清热解毒 ， 祛湿，清肝润肺 。
二、猪横利鸡骨草汤
【材料】猪横利，鸡骨草 ， 姜片，蜜枣
【做法】把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用 。
【功效】利湿退黄、清热解毒 。
三、鸡蛋鸡骨草汤
【材料】鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克 。
【做法】几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之 ， 食肉蛋 。
【功效】鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒 ， 几味同用，养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者 。
四、山栀蛋肉鸡骨草汤
【材料】鸡蛋1～2个 ， 瘦猪肉25克 ， 鸡骨草山栀根各15克 。
【做法】将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之 。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋肉 。吃肉蛋，喝汤 。每日1剂 ， 分2次服食 。连续5～7日为1个疗程 。
【功效】补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸，适宜于小儿肝炎长期未愈、尿少色黄、双眼多血丝 。
五、鸡骨草鲫鱼汤
【材料】鸡骨草3两，鲫鱼1条，猪瘦肉12两，红枣6粒 ， 水约12碗 。
【做法】鲫鱼去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬 ， 慢火煎至两面金黄 ， 取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起 。鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净 ， 备用 。红枣洗净，去核 。猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲2小时 ， 先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用 。
【功效】鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用 ， 鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效，亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效 。
###其它资料参考###【煲】两小时左右 。鸡骨草煲猪骨汤有清热解毒、利水祛湿的功效，同时还能够退黄，治疗肝炎 ， 一般需要熬制2小时左右 。鸡骨草是豆科植物的一种，它的主要功效有清热利湿，散瘀止痛，退黄、养肝护肝 ， 提高人体的免疫力 。
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