水豆腐怎么做成甜汤 _豆腐

豆腐糖水熬制方法豆腐糖水做法？

文章插图
1、材料：豆腐适量，清水适量，冰糖适量，枸杞少量。
2、将枸杞放入清水中浸泡几分钟（枸杞不要手抖放太多啦），备用。
3、准备两块豆腐
4、切成小块（尽量小一点，不要太大）。
5、放适量清水，大火煮开。
6、将豆腐和枸杞一起放入，小火慢煮，直到豆腐全都浮在水面上。
7、加入适量的冰糖，当冰糖全部溶解就OK啦。
8、既美味又简单的豆腐糖水就做好啦。

文章插图
1.把豆腐洗净切小块备用。
2.紫菜撕成小片，切葱花和姜片。
3.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花和姜片爆香。
4.倒入少许生抽。
5.添入适量清水烧开。
6.放入豆腐块大火煮5分钟。
7.再放入紫菜，调入适量的盐和鸡精。
8.倒入水淀粉。
9.煮开即可关火。
###其它资料参考###现在天气比较炎热，人体水分消耗比较大，每顿喝点汤，对人体补充水分是有好处的；今天我为大家带来一道简单美味----水豆腐汤（我们客家人把点浆成形的叫水豆腐，北方叫豆花），这道汤的特点是：嫩、滑、香、营养丰富。
食材换一换食材
水豆腐
300g
鲜红椒
半颗
姜
少量
小香葱
适量
茶油
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
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买回来的水豆腐放凉，滗干水分；
2
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鲜红椒洗净、去籽、切成米粒?。唤谐擅琢６。恍∠愦星谐赡?
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坐锅放底油，加辣椒丁、姜?。?小火煸出香味后加水，转大火煮；
4
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水煮开后，加入水豆腐，轻轻把水豆腐稍微弄碎，大火煮开，然后转小火，加盐调味即可出锅；
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豆腐汤出锅后，撒上香葱末，用汤勺搅拌均匀即可开吃。
注意事项
姜是不能少的，不然影响口感。
油可以用菜油、玉米油等植物油脂，不能用动物油脂。
葱一定要用小香葱。
###其它资料参考###七星五彩豆腐羹
原料：胡萝卜、鲜香菇、蘑菇、姬菇、番茄、豆腐、香菜、榨菜、碎米
七星五彩豆腐羹的做法：
1.鲜香菇、蘑菇、姬菇分别改刀成小方粒待用。
2.胡萝卜、番茄分别改刀成小方粒待用。
3.豆腐也改刀成小方粒待用。
4.香菜洗干净，用茎的部分切成香菜花待用。
5.榨菜碎米超市买来得，打开包装袋待用。
6.起锅，放少许精制油，油热后倒入鲜香菇、蘑菇、姬菇、胡萝卜煸香。倒水，水开后放豆腐、番茄略微搅拌，调味加盐、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌匀,勾米汤芡，最后放香菜淋几滴香油拌匀即可。
特别提示：
1.原料可以自由发挥，但是要注意颜色搭配。
2.这款汤最后去掉榨菜碎米加辣椒酱、白醋就成“港式酸辣汤” 。
3.今天这款汤，方便美味，简单好操作，颜色鲜艳，营养丰富，冬天喝起来热乎乎。
功效：美容养颜、美白护肤。
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素.

###其它资料参考###酸辣汤烹饪方法：
1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋
2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。
水豆腐的功效与作用
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血?。?结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
###其它资料参考###泉水豆腐汤这种东西的配料关系到泉水豆腐的口感，是最为重要的一个步骤，所以建议大家应该要了解泉水豆腐所需的配料有哪些。泉水豆腐的配料主要有盐跟水，而做法是需要将豆浆煮沸不断的搅拌，然后加入盐就可以凝结了，凝结后的晶体就是豆腐了。
泉水豆腐
主料
豆浆
辅料
少量盐
泉水豆腐的做法步骤
1. 用自家的豆浆机磨一锅浓度大的豆浆。
2. 将磨好的豆浆放入锅中煮至沸腾，煮时需要用勺子不停地慢慢搅拌(因为豆浆浓度较高，以防糊底) 。
3. 准备容器，在容器底部撒上少量盐(不是为调味，是为了让豆浆凝结起来)，倒入煮沸的豆浆，十几分钟后豆浆就凝结起来了。4. 泉水豆腐完成了。
喜欢甜食的人可以在吃的时候配上白糖
喜欢咸的童鞋可以配辣酱、葱、姜、蒜、醋、榨菜末等各种自己喜爱的配料。
###其它资料参考###主料
日本豆腐1个苹果1个
葡萄干蔓越莓干适量糖1勺
水淀粉适量
苹果豆腐甜汤的做法步骤
1. 备料
2. 水烧开放苹果开锅放水淀粉-放豆腐厚片洗好的果干和糖
3. 出锅喽?。ㄋ醋约旱南埠梅?nbsp;，开锅就好）

###其它资料参考###如果你便秘的话，就多喝这款甜汤吧。去脂减肥通肠胃。并且做起来也非常方便。
食材
主料
红薯
200g
土豆
200g
辅料
水
适量
冰糖
适量
红枣
适量
步骤
1.红枣洗净，提前泡软
2.土豆去皮，切成小块丁
3.红薯去皮，也切同样大小的小丁块
4.土豆，红薯一起入锅，加适量清水没过食材。大火煮沸再转中小火慢慢炖。
5.15分钟后放入泡好的红枣，继续煮至红薯土豆熟软
6.最后加入冰糖，关火焖20分钟。
小贴士
比较清淡的一款甜品。
###其它资料参考###主料：豆腐
肉馅儿
辅料：火腿肠
枸杞
葱花
盐
做法：
1、将豆腐及火腿肠切丁，猪肉切碎备用。
2、炒锅放油，放入肉馅翻炒。
3、加入清水，放入火腿肠。
【水豆腐怎么做成甜汤】4、加入豆腐，枸杞，盐，炖制10分钟，撒上葱花即可。