好吃的熟板栗怎么做？
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熟板栗做法如下：
1、主料：菜鸡1只，板栗400g，蒜瓣10颗，生姜适量，红辣椒适量 。辅料：油2大勺，啤酒2罐，酱油1大勺 ， 鸡精适量，盐适量，香料适量 。
2、将鸡处理好，洗净沥干水分 。
3、炒熟的板栗剥出栗子仁 。
4、锅里加油烧热，放入姜片里面 。
5、接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒 。
6、炒到鸡块水分干一点 ， 表面焦黄色 。
7、加入啤酒里面 。
8、接着加入香料里面，盖上盖子焖煮 。
9、煮至10几分钟后，加入板栗，大蒜，红辣椒里面 。
10、再倒入酱油 ， 鸡精，盐里面，然后盖上盖子继续焖煮 。
11、直到水分收干了 ， 就可以关火出锅了 。
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1、炒熟的板栗可以做板栗烧鸡 。将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块 。板栗肉洗净滤干 。葱切成3厘米段 。姜切成长、宽1厘米的薄片 。
2、烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油 。
3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右 。
4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅 ， 放入味精、葱段，洒上胡椒粉 ， 煮滚 ， 用生粉水勾芡 ， 淋入香油即可 。
###其它资料参考###一、香菇烧栗子
香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成 。
难易指数：
