茶叶怎么放才能保防潮

茶叶怎么防潮 茶叶防潮的方法?

茶叶怎么放才能保防潮

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1、如果是家庭少量存茶叶 , 比如几饼或是几块的量,可用干净无异味的保鲜袋密封好,再放些干净的竹炭或木炭,炭要用麻布袋或无纺布袋装好 。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手,还可去除异味 。竹炭包一般超市即可购买 , 每月拿到室外暴晒个2-3次,可循环利用 。
2、硅胶干燥剂和石灰干燥剂也可以有效防潮,可将硅胶防潮珠(即干燥剂)和块状石灰包置于其间 。硅胶干燥剂过一两个月就要更换一次 , 否则吸潮饱和后有可能失效 。拆过的或者将要喝的茶饼 , 可以小心松开成小片,用棉纸或者无味道的纸包?。湃胩展蕖⒋晒蕖⑽蕖⑻薜却⒋?。
3、如果是成件储存,最好辟出专门的房间或仓库存放,并在箱子里的四周放置适量的硅胶干燥剂 。放置茶叶的地方,都有些最基本的要求,如与异味隔离 , 不靠近厨房、浴室,不可以在卧室 。
茶叶怎么放才能保防潮

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茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性,故存放时用什么盛器、用什么方法,均有一定的要求 。无论采用哪种方法贮存茶叶 , 都首先要求包装材料无异味 , 具有良好的防潮性能 , 盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,以减少与空气的接触,存放的地方要干燥、清洁、无异味 。家庭贮存茶叶有如下一些方法 。
(1)一般贮存法:家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好 。用陶瓷盛器贮存茶叶 , 则以口小腹大者为宜 。在用以上盛器装茶叶时,首先应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气 。这种贮茶方法,虽简单易行,使用起来也较方便 , 但只适用于短期贮存,一般为几个月,因为它不能做到完全密闭 。
(2)使用干燥剂贮存:使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右 。选用干燥剂的种类,可依茶类和取材方便而定 。贮存绿茶 , 可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶,可用干燥的木炭;有条件者,也可用变色硅胶 。
用生石灰保存茶叶时,可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包),捆牢,分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周,在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰,上面再放茶叶数小包,然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口,再盖紧盖子,置于干燥处贮藏 。一般1-2个月换一次石灰 , 只要按时更换石灰,茶叶就不会吸潮变质 。木炭贮茶法,与生石灰法类似 , 不再赘述 。
变色硅胶干燥剂贮茶法 , 防潮效果更好 。其贮藏方法,与生石灰、木炭法类同,唯此法效果更好 , 一般贮存半年后,茶叶仍然保持其新鲜度 。变色硅胶未吸潮前是蓝色的,当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时,表示吸收的水分已达到饱和状态,此时必须将其取出,放在微火上烘焙或放在阳光下晒,直到恢复原来的色时 , 便可继续放入使用 。
(3)冰箱贮存法:放入冰箱内低温贮存 , 如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变 。如已为小的听、罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋扎,可直接放入冰箱内贮存 。对于散装茶 , 可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内,装满装实、盖严,用胶布封口并蜡熔涂封 , 外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱贮存 。
(4)用暖水瓶贮存法:保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶,其效果良好,一般可保持茶叶的色香味长达1年 。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内,要装实装足,尽量减少瓶内的空气留存量,用软木塞盖紧,外涂白蜡封口 。
(5)用食品袋贮存法:用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮纸包好后 , 装入其中一只口袋内,轻轻挤压,尽量将袋内的空气排出 , 扎紧袋口然后将封口朝下,再装进另一只塑料口袋内,排除空气,扎紧袋口即可 。这种包装单独贮存 , 也能起到一定的保鲜效果,如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存,茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好 。
###其它资料参考###潮湿环境茶叶容易变质应该如何存放呢?不用急,下面这些方法或许能帮助到你 。
1、竹炭包、硅胶
如果是家庭少量存茶,比如几饼或是几块的量 , 可用干净无异味的牛皮纸袋密封好,再放些干净的竹炭或木炭,炭要用麻布袋或无纺布袋装好 。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手,还可去除异味 。竹炭包一般超市即可购买,每月拿到室外暴晒个2-3次,可循环利用 。
硅胶和石灰也可以有效防潮 , 可将硅胶防潮珠(即干燥剂)和块状石灰包置于其间 。石灰包视吸湿程度一两个月换一次,当硅胶呈粉红色时取出烘干(即呈绿色)又可再用 。
拆过的或者将要喝的茶饼,可以小心松开成小片 , 用棉纸或者无味道的纸包住,放入陶罐、瓷罐、锡罐、铁罐等储存 。
2、纸箱密封:离地、离墙
如果数量较多 , 比如一两筒、两三提的存量,要生熟分开,再装入纸箱密封存放 , 食品专用纸箱为佳;有笋壳或纸质品原包装的,不必拆掉,原封不动保存 。然后选择一个固定放置的地方 , 建议尽量往高处放置,放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上 。
如果是放在地面的话,需要用工具垫空,不要直接放在地面上,也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥结构 , 与墙面及地面距离最少10-20cm 。如果担心箱子内部受潮,可以买些食品级防潮剂一起放入 。
3、避开窗:抽湿、寄存
如果再大量,比如成件储存,最好辟出专门的房间或仓库存放,并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰 。生石灰每平方米5斤左右即可,活性炭每平方米3斤左右 。
放置普洱茶的地方,都有些最基本的要求 , 如与异味隔离,不靠近厨房、浴室 , 不可以在卧室;大件量储存普洱茶的地点,还要尽量选在2-3层以上,不要选在一楼 。回南天期间 , 要紧闭储茶房间或茶仓的门窗,避免经常打开,因为门窗一旦打开,潮气进入,室内外的湿度很快就会平衡,而回南天室外空气湿度往往要到90%以上 。如果放置茶叶的木架因空气潮湿而吸水 , 需改换铁架置放 。
如果有条件的话,还可备上湿度计和抽湿机 。一般来说,空气湿度在75%(高湿度)以下,可认为是存茶的相对安全湿度 。如果存茶空间内湿度高于75%,就要采用空气抽湿机抽湿或打开空调的除湿功能了 。另外,如果是成件成件地存茶 , 选择专业的仓库寄存,不失为一个性价比不错的选择,这样安全有保障,自己也不用操心 。
不建议用紫砂缸保存茶叶 。空气湿度大,而紫砂缸的缸壁温度一般会比周围温度低,当空气中大量的水汽遇到较冷的紫砂缸外壁时,容易在表面形成水珠并附着其上 。紫砂缸的透气性较好,在此情况下,部分水分就容易向内侵袭渗透,使茶叶受潮 。相比较来说,陶瓷容器密度要高些,外层还有透明釉,透气性小些,所以可以改用大的陶瓷缸置放 。

###其它资料参考###茶叶的保存方法:绿茶适合罐装密封冷藏;红茶需要置于密闭干燥容器内保存;乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可;白茶则三层密封保存法;普洱茶则用棉签纸,在常温无异味环境下保存 , 总之存茶要做到:防压、防潮、密封、避光、防异味 。
茶叶存放方法:
1.绿茶的保存方法
关键词:密封、冷藏、无异味,保质期:1年左右 。
很多人都认为茶叶一定要在干燥的环境下保存,其实绿茶的鲜度非常重要 。环境的湿度、温度、光线、存放环境的味道都会让茶叶的香味慢慢变弱 。
绿茶的特点是鲜爽,冷藏是保存绿茶的不二选择 , 与此同时要注意冰箱中的异味,做好密封是很有必要的 。
从冰箱里拿出的时候因为温度差的作用 , 袋子上会结霜 。这时候直接打开茶叶会受到湿气请务必注意,从冰箱拿出来后放置一段时间,恢复常温在开封 。
即使非常注意,茶叶的鲜度也会慢慢流失的 。绿茶不宜存放过久,尽快饮用 。购买的时候量力而行,不要买的太多 。
2.黄茶的保存方法
关键词:密封、低温、无异味,保质期:1年 。
保存黄茶时 , 可在茶叶袋中放入保鲜剂,密封以隔绝空气 。一般情况下,黄茶保存在5-6℃为好,因为茶叶在高温或常温条件下可加快衷化速度,很容易陈化 , 从而影响黄茶的品质 。
建议套用多几层包装,直接放入冰箱内储存 , 并注意避免与其他食物一起冷藏,以免茶叶吸附异味 。
茶叶中的许多物质会自动氧化,故无氧条件就能杜绝此类变化 。保存黄茶的温度最好将温度控制在5℃左右 。
黄茶不宜存放过久,尽快饮用 。
3.白茶的保存方法
关键词:厌氧、密封、无异味,保质期:越陈越香醇
白茶的存贮对湿度、温度、光线、氧气和空气质量都有一定的要求 。氧气容易与白茶发生氧化反应,特别是茶叶里茶多酚中的儿茶素和维生素C 。
受氧化的茶叶,会发生品质的改变,使茶汤色变红,甚至变褐,使茶失去鲜爽味 。
白茶害怕与大量的氧气接触,但后期转化又需要少量氧气,所以密封保存不需要抽真空 。长期贮藏白茶,最佳温度保持为10-30℃之间 。
不能打开后长时间暴露在空气中 。
4.乌龙茶保存方法
正常为2~3年,乌龙茶又名青茶,是一个特殊品种,因为常见的青茶有两大代表 , 一类代表是铁观音、台湾高山茶等,另一类是岩茶、单枞等 。
颗粒状(关键词:抽真空、密封、冷藏):代表是铁观音、台湾高山茶,这类茶叶如果想尽可能长时间地保证茶叶的品质不受到损害,可将茶叶抽真空后放入干燥、无异味、可密封的容器中 , 再放入冰箱的冷藏柜中即可 。
条索状(关键词:密封、防潮、常温):代表茶是岩茶、单枞、东方美人等 。保存这类茶叶以密封性佳的包装为首?。N路胖糜诟稍镂抟煳侗憧?。
5.红茶的保存方法
关键词:密封 常温 防潮,保质期:两年左右
红茶的保存需选用食品级的包装袋,密封存放于常温无异味处 。红茶保质期也不算久 , 购买的时候量力而行,不要买的太多 。
一定要密封 。
购买时一定要咨询生产日期 。
6.黑茶的保存方法
关键词:喜氧、无异味、常温、防潮,保质期:越陈越香醇
黑茶是可以保存很久的茶叶,且越陈越香 , 存放时间越久味道越来醇厚,价值也越高,因此保存好黑茶非常重要 。
储放黑茶的贮藏室一定要通风,让其自然氧化,吸收空气中的自然水分 。在包装的时候 , 也要选择透气性强的材质进行包装储存 。
【茶叶怎么放才能保防潮】黑茶的存放虽然可以接触大量的氧气,但南方回南天和梅雨季节容易使茶叶发霉变质 。所以要关好门窗,做好抽风控湿等的措施 。
注意环境的洁净度 。

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