猪肉莲藕饺子煮多久才熟 _莲藕

莲藕猪肉饺子馅的做法？

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莲藕猪肉饺子馅的做法窍门如下：
1、五花肉清洗干净，切成大块，放入绞肉机绞成肉末。
2、加适量的盐、生抽，加入生姜末，大葱末，搅拌均匀，腌制15分钟。
3、莲藕去皮，切成碎末。
4、将莲藕和腌制好的五花肉放在一起，同一方向搅拌约一分钟，美味的莲藕猪肉饺子馅就做好了。

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主料猪肉500g莲藕一节面粉500g 辅料大葱一根姜一块酱油2勺料酒两勺盐适量食用油三勺香油一勺胡椒粉适量
步骤
莲藕猪肉水饺的做法步骤11.面粉加水和好，盖上盖子放在一边
莲藕猪肉水饺的做法步骤22.葱姜切碎
莲藕猪肉水饺的做法步骤33.切碎的葱姜加入到绞好的肉糜中，加入料酒、酱油、食盐、胡椒粉、香油拌匀
莲藕猪肉水饺的做法步骤44.莲藕切碎
莲藕猪肉水饺的做法步骤55.加入肉馅中，再加适量食盐，食用油拌匀
莲藕猪肉水饺的做法步骤66.和好的面搓成条
莲藕猪肉水饺的做法步骤77.切成剂子
莲藕猪肉水饺的做法步骤88.檊成皮
莲藕猪肉水饺的做法步骤99.放入调好的馅
莲藕猪肉水饺的做法步骤1010.饺子皮对对折捏一下
莲藕猪肉水饺的做法步骤1111.两边再用手捏紧
莲藕猪肉水饺的做法步骤1212.饺子包好了
莲藕猪肉水饺的做法步骤1313.锅内坐水烧开，下入水饺，煮大概三个开锅就熟了
莲藕猪肉水饺的做法步骤1414.盛出装盘，上桌，开吃
###其它资料参考###猪肉饺子要在开水中煮15分钟才熟。
现包现做的肉饺子，其外皮和馅料都是常温，时间相对会短一些，一般煮15分钟左右即可熟，时间不可太短，否则肉类中的细菌、寄生虫等有害微生物还不足以被杀死，吃后存在健康风险问题。
饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
###其它资料参考###主料：小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(300克) 莲藕(300克)
调料：大葱(10克) 姜(10克) 盐(10克) 味精(5克) 酱油(10克) 香油(25克) 猪油（炼制）(50克) 胡椒粉（少许）
1.将葱、姜洗净均切成末，待用；将鲜藕洗净，切去藕节，切成藕丝，剁成末，挤去水分，备用。
2.将猪肉洗净，剁成馅，放入盆里加入酱油、精盐、味精，姜末拌匀，分次加入适量水，搅稠为止，加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀，即成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
材料猪肉莲藕面粉紫薯香油盐味精葱姜酱油做法
1. 紫薯洗净，切片，放蒸锅里蒸熟
2. 去皮，放到搅拌机中搅打成泥
3. 把面粉倒入紫薯泥中，分次加水，和成软硬适中的面团，饧半个小时
4. 把猪前膀肉切?。媒涟杌链虺扇庀诙?。葱姜切末
5. 在猪肉馅儿中倒入香油，拌匀
6. 再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀
7. 莲藕去皮，洗净，切碎
8. 把切碎的莲藕放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀
9. 把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子
10. 取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子
11. 锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。12、将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可
1. 将鲜藕洗净，去皮，切成藕片、切成藕丝，切成末
2. 将葱、姜洗净均切成末
3. 将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精，姜末拌匀，分次加入少许水，朝同一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末、葱末、香油、油拌匀，即成馅料
4. 将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约20分钟
5. 揉光滑后，搓成长条，下剂，擀成饺子皮，包入馅料
【猪肉莲藕饺子煮多久才熟】6. 锅中倒入水烧开，下入饺子，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，防止饺子粘到锅底，盖上锅盖，沸腾后，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用