1、通心菜洗净 ， 切长段；番茄洗净 ， 每个切6瓣；
2、皮蛋洗净剥去壳；蒜头拍扁去衣；
3、热锅放油 ， 将蒜头倒入 ， 稍爆香；
【番茄白菜蛋汤的做法 番茄蕹菜皮蛋汤怎么做】4、将水倒入锅内 ， 大火煮开 ， 加入番茄、通心菜、皮蛋和姜片 ， 滚10－20分钟 ， 下盐调味即可食用 。
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