1、鲜食
人参果是可以生吃的 , 也算是一种水果 , 但是 , 在生吃人参果的时候 , 一定要等到人参果已经充分的成熟了之后 , 才能够食用 , 充分成熟之后的人参果有着淡淡的香气 , 并且果肉为淡黄色 , 那么 , 这个时候人参果就可以生吃了哦!
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2、人参果炒肉片
人参果250克 , 猪肉100克 , 精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量 。先将人参果去蒂、洗净、切片 , 再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒 , 七八成熟时加人人参果片和佐料 , 再炒熟装盘即可 。
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