?秋分节气的六大饮食指南( 三 )


秋季最适宜的饮品是蜂蜜水 。蜂蜜是一种有着调和百药的重要综合能力的食品 , 如蜂蜜能润燥 , 所以适合秋天服用 。蜂蜜是一种天然的多营养质的食品 , 有促进食物的消化作用 , 可以促使胃酸正常分泌 , 还有增强肠蠕动的作用 , 从而减轻胃肠负担 , 防止食物积存 。服用蜂蜜也要讲方法 , 如秋季宜在早晨喝 , 可以快速补充体能 , 让一天有充足的精神 。可是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝 , 而应该先吃些东西再喝 , 例如可以在早餐里加蜂蜜水 , 或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃 , 切忌空腹喝蜂蜜 , 易造成拉肚子 。
菊花茶有很好的护眼功效 , 在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效 , 对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用 。虽然菊花茶有一定的保健功效 , 但是也不能“贪杯” 。用以泡制菊花茶一般选择杭白菊或者贡菊 。从功效上而言 , 杭白菊更加有利于清肝明目 。如果熬夜后眼睛干涩或者出现咽喉肿痛的现象 , 喝点杭白菊泡的菊花茶能有很好的缓解功效 。贡菊则有效散风热 , 对于上火导致的口腔溃疡有一定的作用 。
六、坚果:花生、杏仁
秋季是各种坚果的成熟季节 , 坚果对人体的好处想必不用说大家都知道:比如100克生松子中含维生素B1为0.41毫克 , 大杏仁中维生素B2为1.82毫克 , 这些都是一般食品难以企及的高水平 。所以多吃坚果对自己的健康也有不少益处 。
花生仁中含蛋白质高达26%左右 , 相当于小麦的两倍;含脂肪达40% , 其中不饱和脂肪酸占80%以上 。营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。新鲜花生最好连壳煮着吃 , 煮熟后的花生不仅容易消化吸收 , 而且花生壳和内层红衣有很好的医疗保健作用 。花生是高脂肪、高热量的食物 , 痛风患者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、“三高”患者、肥胖患者都不能吃花生 。
【?秋分节气的六大饮食指南】秋分节气吃什么
杏仁富含膳食纤维 , 热量低 , 可以降低食物升糖指数 。同时杏仁富含镁 , 对血糖具有调节作用 。糖尿病患者和更年期女性应该多吃点杏仁 。杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物 , 所以非常适合干燥的秋冬季节食用 。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用 , 能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状 。

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